Venerdì 22 novembre vi aspettiamo all’agriturismo Papaveri e Papere: vini BIO e sapori d’autunno!
Venerdì 22 novembre, dalle ore 20.00, presso l’Agriturismo Papaveri e Papere, a Caltana di Santa Maria di Sala potrete scoprire come gli autentici sapori dell’autunno si abbinano perfettamente ai vini biologici Le Carline.
L’agriturismo, inserito nella tranquillità della campagna veneziana, promuove la cucina tipica locale, utilizzando le proprie produzione orticole e le carni dei propri allevamenti.
Le Carline proporrà in degustazione alcune eccellenze della propria cantina, che dall’antipasto al dolce vi accompagneranno in un armonioso percorso fatto di profumi, sapori e colori, tipici del periodo autunnale.
Aperitivo di benvenuto e presentazione della serata
Antipasti
crudita’ di radicchi del comprensorio Chioggia ,Treviso, Rovigo con prataioli coltivati
agrodolce di radicchio biologico tardivo di Treviso tortino salato alle finferle
musetto biologico e polenta biancoperla “la civranetta”
VINO: Prosecco Spumante extra dry DOC BIO Le Carline
Primo piatto
risotto ai porcini (riso carnaroli biologico)
VINO: Lison DOCG Classico BIO Le Carline
Secondo piatto
rotolo di gallina padovana biologica in canevera farcita ai piopparelli trippa di manzo con funghi finferli contorni di stagione
VINO: Cabernet DOC Lison Pramaggiore senza solfiti aggiunti BIO Le Carline
Dolce
fagottino al pero cotogno ai sentori d’autunno
VINO: Verduzzo IGT Veneto Orientale BIO Le Carline
caffe’ e liquore
abbinamento vino BIO Le Carline
acqua naturale e frizzante costo a persona euro 34,00
Le materie prime scelte , dove non specificato, sono prodotte nell’azienda agricola biologica papaveri e papere o da altre aziende agricole del territorio.
Per info e prenotazioni:
Agriturismo Papaveri & Papere
via Caltana, 1B
30036 Santa Maria di Sala (VE)
tel. 041- 5732462 cell. 331- 6674231
info@papaveri-papere.it
