metodo charmat lungo Tag

Spumante Brut Le Carline

Spumantizzato con il metodo Charmat, mediante una lunga e controllata rifermentazione naturale con lieviti selezionati in piccole botti a tenuta di pressione; abbiamo ottenuto uno spumante di gran classe con spiccate caratteristiche organolettiche.
Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, ed un perlage sottile e persistente.
Profumo fine con venature fruttate ed un sapore fresco e salino, ma squisitamente armonico, secco nel tipo Brut.READ MORE