Der charakteristische Wein des DOC Venedig ist besonders bekannt für sein Aroma und seinen Geschmack. Die intensive rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter zum Granat neigt. Mit einem intensiven, weinigen, krautigen Parfüm, das mit dem Alter verfeinert wird und elegant und großzügig wird.
Trockener, krautiger, vollmundiger Geschmack. Gerbstoff aber harmonisch.

Aus gewaehlten Trauben der Sorten Cabernet Franc, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso gekelterter Wein. Benoetigt einen Reifeprozess von mindestens zwei Jahren, zuerst im Fass, danach in Barriquefaessern, wonach ein Ausbau in der Flasche folgt Er ist granatfarben, hat einen typischen Duft, ein reichhaltiges und intensives Bukett mit Vanilledueften, einen trockenen, samtigen und angenehm leicht bitteren Geschmack.

Es ist ein Wein mit starkem Charakter und Persönlichkeit, einer intensiven rubinroten Farbe mit leichten Granatreflexionen, elegant, weinig. Mit angenehmen Vanille-Noten, die für eine ausgewogene Reifung notwendig sind in Eichenfässern. Trockener, vollmundiger Geschmack mit einer leichten anfänglichen Gerbstoffbildung entwickeln sich zu Hinweisen auf Arten von ausgezeichneter Komplexität und guter Resistenz.