葡萄种类
Chardonnay
Area
L’azienda si trova nell’area della DOC Lison Pramaggiore
Fermentation
(Italiano) – Pulizia e raffreddamento delle uve
– Macerazione dinamica delle bucce con follatura tradizionale
– Fermentazione a temperatura controllata
Maturing
(Italiano) – Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
– Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio.
配餐
(Italiano) Ottimo con primi piatti saporiti, con il pesce e le carni bianche. Nella cucina vegana si abbina perfettamente con millefoglie di zucca, porri e patate.
饮用温度
(Italiano) Stappato al momento va servito a 10°C
其他
Bottle: 750 毫升
Bottle: 1500 ml
Case: 每箱6 瓶装
技术特性
(Italiano) Grado alcolico: 12,5% vol
Acidità totale: 5,6 g/l
Acidità volatile: 0,18 g/l