Verduzzo IGT Veneto Orientale

Flasche Aufkleber

Trauben

Verduzzo

Land

Lison Pramaggiore

Weinbereitung

- Reinigung und Kuehlung der Trauben
- Dynamisches Einmaischen der Schalen mit Nutzung der Gaerungsgase und teils mit traditionellem Ueberpumpen
- Gaerung bei geregelter Temperature

Ausbau

- Few months' exposure to its fine activated lees
- Controlled clarification temperature and conservation in steel vats

Organleptische Eigenschaften

Aus der natuerlichen Gaerung mit ausgewaehlter Hefe erhaltener Perlwein.
Intensives Bukett, erinnert an Veilchen- oder Akazienblueten
Strohgelbe, zeitweilig sehr intensive Farbe.
Geschmeidig, wuerzig im Geschmack, leicht tanninhaltig.

Gastronomische Koppelungen

Ein Dessertwein, der sehr gut zu süßen Backwaren passt, die nicht aus Hefeteig sind, wie Crostate mit süßen Früchten, Blätterteig, oder traditionelles Gebäck.

Trink-Temperatur

Bei 10-12°C servieren.

Verfuegbares Formate

Flasche: 750ml
Karton: 6 Flaschen

Analyse

Alkoholgehalt: 11% vol.
Gesamtsaeure: 5,1 g/l
Fluechtige Saeuren: 0,29 g/l

Carline Rosso IGT Veneto Orientale

Carline Rosso IGT Veneto Orientale
Aus gewaehlten Trauben der Sorten Cabernet Franc, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso gekelterter Wein.
Benoetigt ...

Wein-Spezifikation
Druckbar Wein-Spezifikation

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Wein-Spezifikation

Spumante Brut Le Carline

Spumante Brut Le Carline
Schaumbereitung im Charmat-Verfahren in kleinen, druckdichten Faessern; somit hamen wir einen Schaumwein mit Klasse und ...

Wein-Spezifikation
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