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Lison Bianco DOC Lison Pramaggiore

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Uve

Tocai Italico

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamanto delle uve
- Macerazione dinamica delle bucce con sfruttamento dei gas di fermentazione e parte con follatura tradizionale
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio.

Caratteristiche Organolettiche

Di colore giallo paglierino con caldi riflessi dorati.
Profumo Intenso, caratterizzato da note fruttate e floreali.
Sapore tipicamente morbido, di lunga persistenza con elegante sentore di mandorla.

Accostamenti

Ottimo con primi piatti saporiti, con il pesce e le carni bianche.

Temperatura di servizio

Stappato al momento va servito a 10°C.

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Grado alcolico:12,4% vol
Acidità totale: 5,3 g/l
Acidità volatile:0,18 g/l

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