Prosecco Frizzante DOC Valdobbiadene

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Uve

Prosecco

Zona di produzione

Valdobbiadene

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamento delle uve
- Macerazione dinamica delle bucce
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio

Caratteristiche Organolettiche

Vino a DOC, rigorosamente coltivato col metodo di agricoltura biologica.
Di colore giallo paglierino chiaro, dal profumo floreale e fruttato che ricorda la mela verde e i fiori di campo.

Accostamenti

Ideale in ogni momento conviviale

Temperatura di servizio

8° C

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Gradazione alcolica11,5% vol.
Acidità totale: 6,2 g/l
Acidità volatile:0,19 g/l

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