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Catalogo vini

Carline Rosso IGT Veneto Orientale Riserva

Vino prodotto con grappoli selezionati di uve Cabernet Franc, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso.
Richiede almeno due anni di maturazione prima in botte, poi in barriques, segue un affinamento in bottiglia.
Ha un colore rosso granato, profumo tipico, bouquet ampio ed intenso con sentori di vaniglia, sapore asciutto, vellutato e gradevolmente amarognolo.

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Uve

Merlot ,Cabernet Franc, Refosco Peduncolo Rosso

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamanto delle uve
- Macerazione dinamica delle bucce con sfruttamanto dei gas di fermentazione e parte con follatura tradizionale
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

- Fermentazione malolattica
- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio
- Maturazione in barriques

Accostamenti

Ideale per arrosti di carni rosse, brasato e selvaggina.

Temperatura di servizio

18°C

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Grado alcolico:13% vol.
Acidità totale: 6,10 g/l
Acidità volatile:0,48 g/l

Amicitia IGT Veneto Orientale

Da uve Chardonnay si ottiene questo elegante vino, di colore giallo paglierino, con leggeri sentori di frutta matura, crosta di pane e vaniglia, dovuti alla fermentazione e maturazione in piccole botti di rovere.
Leggermente speziato, sobrio ed etereo

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Uve

Chardonnay

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamento delle uve
- Macerazione dinamica delle bucce con sfruttamento dei gas di fermentazione
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

- Fermentazione malolattica
- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio
- Maturazione in barrique

Accostamenti

Ottimo con i pesci al cartoccio o arrosto e con le carni bianche.

Temperatura di servizio

Servire a 8-10° C

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Grado alcolico:12,5% vol.
Acidità totale:5,8 g/l
Acidità volatile:0,27 g/l

Dogale Passito IGT Veneto Orientale

Dogale proviene da uve verduzzo vendemmiate tardivamente, fatte appassire fino ad inverno inoltrato.
Il mosto ottenuto è stato fatto fermentare in piccole botti di rovere dove il vino è poi maturato per nove lunghi mesi.
Questa particolare tecnica ed il costante controllo delle varie fasi di fermentazione, hanno consentito di ottenere un vino di bel colore ambrato, di profumo intenso, piacevolmente dolce al palato.

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Uve

Verduzzo Friulano

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

- Appassimento
- Pulizia delle uve
- Macerazione dinamica delle bucce con follatura tradizionale
- Fermentazione a temperatura controllata in Barriques

Affinamento

- Fermentazione malolattica e contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata e maturazione in barriques

Accostamenti

Ottimo per biscotteria secca e torte a base di mandorle

Temperatura di servizio

Servire a 8-10°C

Formati disponibili

Bottiglia: 375 ml in astuccio singolo
Cartone: 06 astucci

Analisi

Gradazione alcolica: 14% vol
Acidità fissa: 4,9 g/l
Acidità volatile: 0,5 g/l
Zuccheri: 12 g/l

Refosco Riserva DOC Lison Pramaggiore

Vino importante, prodotto nella sua totalità da uve Refosco dal Peduncolo Rosso: antico vitigno autoctono della nostra zona.
Dopo un’attenta vendemmia, le uve vengono vinificate con una prolungata macerazione di 10-12 giorni.
Il vino ottenuto matura per 6 mesi in botti di rovere e continua l’affinamento in bottiglia.
Presenta un colore rosso rubino intenso con sfumature tendenti al viola; il profumo è fruttato e ricorda il lampone, la mora selvatica e i frutti di bosco.
Ha una struttura complessa ma armonica ed elegante.

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Uve

Refosco dal Peduncolo Rosso

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamanto delle uve
- Macerazione dinamica delle bucce con sfruttamanto dei gas di fermentazione e parte con follatura tradizionale
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

- Fermentazione malolattica
- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio
- Maturazione in barriques

Accostamenti

Accompagna egregiamente carni rosse, piatti di selvaggina e salumi tipici.

Temperatura di servizio

Stappato 2-3 ore prima della mescita si serve a 18°C.

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Gradazione alcolica:12,5%vol
Acidità totale:5,1 g/l
Acidità volatile:0,37 g/l

Ammiana IGT Rosso del Veneto

Vino importante, prodotto nella sua totalità da uve Merlot e Cabernet, rossi antichi della zona lagunare Veneziana.
Dopo un’attenta vendemmia, le uve vengono vinificate con una prolungata macerazione di 10-12 giorni.
Il vino ottenuto matura per 6 mesi in botti e continua l’affinamento in bottiglia.
Presenta un colore rosso rubino intenso con sfumature tendenti al viola; il profumo è fruttato e ricorda il lampone, la mora selvatica e i frutti di bosco.
Ha una struttura complessa ma armonica ed elegante, con una spiccata sapidità.

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Uve

Merlot e Cabernet

Zona di produzione

Venezia, Isola S. Cristina

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamanto delle uve
- Macerazione dinamica delle bucce con follatura tradizionale
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

- Fermentazione malolattica
- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio

Accostamenti

Accompagna egregiamente carni rosse, piatti di selvaggina, salumi tipici e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

Stappato 2-3 ore prima della mescita si serve a 18°C.

Formati disponibili

Bottiglia: 750 ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Gradazione alcolica: 13% vol
Acidità totale: 5,2 g/l
Acidità volatile: 0,30 g/l

SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Lison Pramaggiore senza solfiti

Presenta un colore rosso profondo con sfumature magenta.
Si tratta di un vino austero dai pronunciati sentori di bacche e di muschio.
Al palato si presenta secco e corposo.

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Uve

Refosco dal Peduncolo Rosso

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

Le uve vengono accuratamente lavate, segue la macerazione dinamica delle bucce con sfruttamento dei gas di fermentazione e parte con follatura tradizionale.
La fermentazione avviene a temperatura controllata in contenitori d’acciaio.

Affinamento

Fermentazione malolattica, lasciando a contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata, e si procede con l’illimpidimento in contenitori d’acciaio.
La conservazione è in assenza di ossigeno.
Il prodotto finale è frutto della sola fermentazione del succo d’uva senza aggiunta di alcun additivo.

Accostamenti

Si abbina perfettamente a carni rosse brasate, alla griglia, al pollame ed ai formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

Servire a 20°C su bicchiere ampio. Per l’assenza di solfiti si consiglia di consumare il prodotto entro due giorni dall’apertura della bottiglia.

Formati disponibili

Bottiglia: 750 ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Gradazione Alcolica: 12% vol.
Acidità Totale: 5,1 g/l
Acidità Volatile: 0,20 g/l

SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Cabernet DOC Lison Pramaggiore senza solfiti aggiunti

E' un vino di forte carattere e personalità, di colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati; elegante e vinoso.
Con piacevoli sentori di vaniglia dovuti all'equilibrata maturazione in botti di rovere.
Sapore asciutto, corposo, con lieve tannicità iniziale, che si evolve in sentori di spezie di eccellente complessità e buona resistenza.

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Uve

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

Le uve vengono accuratamente lavate.
Segue la macerazione dinamica delle bucce con sfruttamento dei gas di fermentazione e parte con follatura tradizionale.
La fermentazione avviene a temperatura controllata in contenitori d'acciaio.

Affinamento

Fermentazione malolattica, lasciando a contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata, e si procede con l'illimpidimento in contenitori d'acciaio.
La conservazione è in assenza d'ossigeno. Il prodotto finale è frutto della sola fermentazione del succo d'uva senza aggiunta di alcun additivo.
Maturazione per alcuni mesi in botte.

Accostamenti

Si accosta bene con gli arrosti di carni rosse, selvaggina e cacciagione.

Temperatura di servizio

Servire a 18-21°C su bicchiere ampio. Per l'assenza di solfiti consigliamo di consumare il prodotto entro due giorni dall'apertura.

Formati disponibili

Bottiglia: 750 ml
Cartone: 6 bottiglie

Analisi

Grado Alcolico: 12%vol.
Acidità Totale: 5,2 g/l
Acidità Volatile: 0,26 g/l

SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Lison DOC Lison-Pramaggiore senza solfiti aggiunti

Di colore giallo paglierino con caldi riflessi dorati. Profumo intenso, caratterizzato da note fruttate e floreali. Sapore tipicamente morbido, di lunga persistenza con elegante sentore di mandorla.

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Uve

Tocai italico

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamento delle uve;
- Macerazione dinamica delle bucce con sfruttamento dei gas di fermentazione e parte con follatura tradizionale;
- Fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento

- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata;
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio;
- La conservazione è in assenza di ossigeno. Il prodotto finale è frutto della sola fermentazione del succo d'uva senza aggiunta di alcun additivo.

Accostamenti

Ottimo con primi piatti saporiti, con il pesce e le carni bianche.

Temperatura di servizio

Stappato al momento va servito a 10°C. Per l'assenza di solfiti consigliamo di consumare il prodotto entro due giorni dalla stappatura.

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

grado alcolico: 12% vol
acidità totale: 5,3 g/l
acidità volatile: 0,18 g/l

Chardonnay DOC Lison Pramaggiore

Di colore giallo paglierino con caldi riflessi dorati.
Profumo Intenso, caratterizzato da note fruttate e floreali, con sentori di mela golden e crosta di pane.
Sapore tipicamente morbido, di lunga persistenza ed elegante.

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Uve

Chardonnay

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamanto delle uve
- Macerazione dinamica delle bucce con follatura tradizionale
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio.

Accostamenti

Ottimo con primi piatti saporiti, con il pesce e le carni bianche.

Temperatura di servizio

Stappato al momento va servito a 10°C.

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Grado alcolico:12% vol
Acidità totale: 5,6 g/l
Acidità volatile:0,18 g/l

Lison DOC Lison Pramaggiore

Di colore giallo paglierino con caldi riflessi dorati.
Profumo Intenso, caratterizzato da note fruttate e floreali.
Sapore tipicamente morbido, di lunga persistenza con elegante sentore di mandorla.

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Uve

Lison

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamanto delle uve
- Macerazione dinamica delle bucce con sfruttamento dei gas di fermentazione e parte con follatura tradizionale
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio.

Accostamenti

Ottimo con primi piatti saporiti, con il pesce e le carni bianche.

Temperatura di servizio

Stappato al momento va servito a 10°C.

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Grado alcolico:12% vol
Acidità totale: 5,3 g/l
Acidità volatile:0,18 g/l

Pinot Grigio DOC Lison Pramaggiore

Coltivato in azienda su terreni particolarmente vocati per la loro alta percentuale di argilla e calcare.
Il vino è di colore chiaro con leggere sfumature ramate.
Di grande personalità, sapore asciutto, profumo intenso e persistente che ricorda la crosta di pane ed essenze erbacee essiccate.

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Uve

Pinot Grigio

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamanto delle uve
- Macerazione dinamica delle bucce con follatura tradizionale
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

- Fermentazione malolattica
- Contatto per alcuni mesI con la propria feccia fine attivata
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio

Accostamenti

Accompagna bene tutti gli antipasti di pesce, la cucina alle erbe e le carni bianche.

Temperatura di servizio

Va servito a 10°C.

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Grado alcolico: 12% vol
Acidità totale: 5,50 g/l
Acidità volatile: 0,2 g/l

Lison DOCG Classico

Questo vino simbolo della nostra area enologica, da poco diventato DOCG, presenta un colore giallo paglierino carico con riflessi dorati.
Profumo intenso, caratterizzato da note fruttate e floreali.
Sapore tipicamente morbido, di lunga persistenza con elegante
sentore di mandorla.

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Uve

Lison

Zona di produzione

Lison Classico

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamento delle uve;
- Macerazione dinamica delle bucce con sfruttamento dei gas di fermentazione e parte con macerazione a freddo;
- Fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento

- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata;
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio.

Accostamenti

Ottimo con primi piatti saporiti, con il pesce e le carni bianche.

Temperatura di servizio

Stappato al momento va servito a 10° C.

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

grado alcolico: 12,5% vol
acidità totale: 5,6 g/l
acidità volatile: 0,28 g/l

Cabernet Franc DOC Lison Pramaggiore

Vino caratteristico della zona DOC Lison Pramaggiore, è particolarmente rinomato per il suo profumo e sapore.
Di colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento.
Dal profumo intenso, vinoso, erbaceo che con l’invecchiamento si affina diventando elegante e generoso.
Sapore asciutto, erbaceo, corposo. Leggermente tannico, ma armonico.

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Uve

Cabernet Franc

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamanto delle uve
- Macerazione dinamica delle bucce con sfruttamanto dei gas di fermentazione e parte con follatura tradizionale
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

- Fermentazione malolattica
- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio

Accostamenti

Si accosta bene con arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina e cacciagione

Temperatura di servizio

Stappare 2-3 ore prima e servire a 18°C

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Grado alcolico: 12% vol.
Acidità totale:5,00 g/l
Acidità volatile:0,22g/l

Merlot DOC Lison Pramaggiore

Vino dalle ottime qualità strutturali, pieno, robusto,ricco di colore.
Presenta un colore rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento.
Profumo intenso, vinoso, un po’ erbaceo; da giovane ricorda il lampone.
Invecchiato 2-3 anni ha sapore asciutto.
Giustamente tannico, armonico e vellutato.

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Uve

Merlot

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamento delle uve
- Macerazione dinamica delle bucce con follatura tradizionale
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

- Fermentazione malolattica
- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio

Accostamenti

Vino da arrosti, fritti ed umidi, carni bianche e rosse oppure con salumi.
Giovanissimo si accosta bene alla frittura di pesce

Temperatura di servizio

18° C, stappare 2-3 ore prima

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Gradazione alcolica: 12% vol.
Acidità totale: 5,1 g/l
Acidità volatile: 0,2 g/l

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Lison Pramaggiore

Vino dalle particolare caratteristiche organolettiche.
Presenta un colore rosso rubino violaceo.
Profumo vinoso, intenso, tipico, che ricorda il lampone e la mora selvatica, con sapore pieno, e giustamente tannico.
Se invecchiato si affina, prende armonicità e sviluppa un bouquet ampio e piacevole.

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Uve

Refosco dal Peduncolo Rosso

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

Fermentazione malolattica.
Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata.
Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio.

Affinamento

Pulizia e raffreddamanto delle uve.
Macerazione dinamica delle bucce con sfruttamanto dei gas di fermentazione e parte con follatura tradizionale.
Fermentazione a temperatura controllat.

Accostamenti

Si abbina con carni rosse, selvaggina in umido o saltata.

Temperatura di servizio

Stappato un paio di ore prima va servito a temperatura di 18°C.

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Gradazione Alcolica: 12% vol.
Acidità Totale: 5,1 g/l
Acidità Volatile: 0,20 g/l

Chardonnay IGT Veneto Orientale

Il vino è di particolare eleganza, se bevuto giovane presenta particolari doti di finezza, data la sua caratteristica di avere un’acidità fissa piuttosto elevata.
Profumo che ricorda la mela golden ed i fiori di mandorlo.
Colore giallo paglierino con sapore asciutto, fine ed invitante con ricordo di mela e fiori di acacia.

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Uve

Chardonnay

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamanto delle uve
- Macerazione dinamica delle bucce
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio

Accostamenti

Indicato come aperitivo, oppure con antipasti magri e minestre, nei piatti a base di uova o pesce nobile e frutti di mare

Temperatura di servizio

10-12°C

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Gradazione alcolica: 12% vol.
Acidità totale: 5,1 g/l
Acidità volatile: 0,19 g/l

Verduzzo IGT Veneto Orientale

Vino frizzante ottenuto per fermentazione naturale con lieviti selezionati.
Profumo intenso che ricorda i fiori di violetta o di acacia.
Colore giallo paglierino, a volte di forte intensità.
Sapore morbido, sapido e lievemente tannico.

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Uve

Verduzzo

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamanto delle uve
- Macerazione dinamica delle bucce con follatura tradizionale
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio

Accostamenti

Vino da dessert, si accompagna a dolci confezionati con pasta non lievitata, come crostate con frutta dolce, paste secche o biscotti della tradizione.

Temperatura di servizio

10 - 12° C

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 6 bottiglie

Analisi

Grado alcolico: 11,5% vol.
Acidità totale: 5,1 g/l
Acidità volatile: 0,29 g/l

Rose' IGT Veneto Orientale

Vino di particolare colore rosato, ottenuto da uve merlot con breve permanenza del mosto nelle proprie vinacce.
Si ottiene un vino dal profumo delicato e fruttato, dal sapore armonico, leggermente amabile e brioso.

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Uve

Merlot

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamanto delle uve
- Follatura tradizionale e pressatura immediata
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio

Accostamenti

Si accosta a spuntini veloci, antipasti leggeri e primi piatti delicati

Temperatura di servizio

8-10°C

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Gradazione alcolica: 12% vol.
Acidità totale: 5,3 g/l
Acidità volatile: 0 ,26 g/l

Spumante Brut Le Carline

Spumantizzato con il metodo Charmat, mediante una lunga e controllata rifermentazione naturale con lieviti selezionati in piccole botti a tenuta di pressione; abbiamo ottenuto uno spumante di gran classe con spiccate caratteristiche organolettiche.
Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, ed un perlage sottile e persistente.
Profumo fine con venature fruttate ed un sapore fresco e salino, ma squisitamente armonico, secco nel tipo Brut.

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Uve

Chardonnay

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamanto delle uve
- Follatura tradizionale e pressatura soffice
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio

Accostamenti

Ottimo come aperitivo, preferibilmente con piatti a base di pesce.

Temperatura di servizio

Va servito a 8°C e stappato al momento.

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Grado alcolico:12% vol.
Acidità totale: 6,8 g/l
Acidità volatile: 0,20

Valdobbiadene Prosecco DOCG Vino Frizzante

Vino a DOCG, rigorosamente coltivato col metodo di agricoltura biologica.
Di colore giallo paglierino chiaro, dal profumo floreale e fruttato che ricorda la mela verde e i fiori di campo.

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Uve

Prosecco

Zona di produzione

Valdobbiadene

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamento delle uve
- Macerazione dinamica delle bucce
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio

Accostamenti

Ideale in ogni momento conviviale

Temperatura di servizio

8° C

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Acidità totale: 6,2 g/l
Acidità volatile: 0,19 g/l

Prosecco Spumante Extra Dry DOC

Il Prosecco Spumante Extra Dry è un vino che va bevuto giovane per apprezzarne la sua freschezza, briosità ed il suo inconfondibile profumo e sapore.
Di colore giallo paglierino chiaro, ha profumo intenso e persistente con sentori di fiori di acacia e glicine. Il sapore leggermente morbido è equilibrato da una gradevole nota acidula.

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Uve

Prosecco

Zona di produzione

Valdobbiadene

Vinificazione

- Pulizia e raffreddamanto delle uve
- Macerazione dinamica delle bucce con follatura tradizionale
- Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

- Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata
- Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio

Accostamenti

Vino indicato per brindisi ed aperitivi, si accosta meravigliosamente con piatti leggeri della cucina mediterranea.

Temperatura di servizio

8° C

Formati disponibili

Bottiglia: 750ml
Cartone: 06 bottiglie

Analisi

Gradazione alcolica: 11% vol.
Acidità totale: 5,2 g/l
Acidità volatile: 0,18 g/l

Grappa di Chardonnay

Le vinacce vengono separate dal mosto mediante una spremitura soffice e, ancora grondanti, vengono avviate alla distillazione. In questo modo si possono conservare, infatti, gli aromi primari delle uve che, generosamente, passano poi nella grappa, costituendone le caratteristiche note distintive. Queste vinacce provengono dalla nostra Azienda Agricola ‘Le Carline ‘ e sono coltivate con metodi di Agricoltura Biologica.
La distillazione delle vinacce avviene con l’operato di mastri distillatori di grande esperienza e con l’utilizzo di preziosi alambicchi di rame a vapore, con metodo discontinuo che permettono di ottenere una grappa giovane dal colore bianco cristallino, di profumo delicato, intenso e persistente, dal gusto morbido ed armonico.

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Uve

Chardonnay

Zona di produzione

Lison Pramaggiore

Accostamenti

Come vogliono le più antiche tradizioni delle nostre terre, è gradevolissima nella correzione del caffé o in abbinamento a dell'ottimo cioccolato.

Temperatura di servizio

E' ottima sia a temperatura ambiente che leggermente fresca. Ne consigliamo la degustazione alla temperatura di 10-12°C, in piccoli tulipani di cristallo.

Formati disponibili

Bottiglia: 500 ml in astuccio singolo
Cartone: 06 astucci

Analisi

grado alcolico: 40% vol.

Condizioni vendita e riepilogo

  • Spedizione minima: 3 bottiglie
  • Spedizione a mezzo: corriere espresso
  • Possibilità assortimento cartoni: Si
  • Le nostre condizioni di vendita: spediamo le bottiglie a gruppi di 3, 6 e multipli di 6
  • Costo spedizione in Italia (imballo compreso):
    • fino a 12 bottiglie: 10 €
    • fino a 78 bottiglie: 12 €
    • oltre le 78 bottiglie: GRATIS
    Per estero o zone franche il prezzo potrebbe variare: verrete contatti dall'ufficio vendite per la conferma dell'ordine

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Ai sensi del D.Lgs. 30 giugno 2003 n. 196, si precisa che le informazioni contenute in questo messaggio sono riservate ed a uso esclusivo del destinatario.

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Le Carline - lecarline - Notizie informazioni Azienda Agricola Lison Pramaggiore Contatti Dove siamo

Az. Agricola Le Carline
Via Carline, 24 - 30020 Pramaggiore (VE)
tel: +390421799741 - fax: +390421203525
info@lecarline.com
P.I. 02242270276

Le Carline - lecarline - Notizie informazioni Azienda Agricola Lison Pramaggiore ICEA Istituto per la certificazione

ICEA - Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale
http://www.icea.info

Le Carline - lecarline - Notizie informazioni Azienda Agricola Lison Pramaggiore Provincia Venezia

Provincia di Venezia
Palazzo Ca' Corner - 30124 Venezia