[Nuova Venezia] – Le Carline, dove il vino ha un futuro

14 novembre 2008 - Categoria: Agricoltura biologica, News dalla Cantina, Rassegna Stampa, Turismo del vino, Vini DOC Veneto, Vini I.G.T. Veneto

Dalla rubrica “MANGIAR BENE” de “La Nuova Venezia” del 10 novembre 2008

Le Carline, dove il vino ha un futuro

Biologico, barrique e la continua ricerca di Daniele Piccinin

[Nuova Venezia] - Le Carline, dove il vino ha un futuro (10 novembre 2008)logo La Nuova Venezia, quotidiano locale di Venezia del Gruppo L’EspressoIncontrare i vini, le aziende vitivinicole e le loro realtà produttive. Ecco l’idea che inaugura uno spazio nuovo all’interno della rubrica: ragionare di vino per dire come cambia e vive il territorio. Un appuntamento consueto per trovare storie e tradizioni, proposte ed innovazioni, convinti che per raccontare il presente bisogna guardare avanti, radicandosi nel passato. Il nostro viaggio comincia a Belfiore di Pramaggiore, dove le tracce della Via Annia raccontano anche la vigna, magari ripensata con i concetti attuali della cultura biologica: guarda caso, antichissima, perché precede l’uso degli antiparassitari e prevede il concreto e quotidiano intervento delle mani. Come a Le Carline di Belfiore.
(di Aldo Trivellato)

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