Il ruolo chiave di questa serata sarà affidato alle Signore presenti che, supportate dai loro accompagnatori, dovranno dimostrare abilità e conoscenza del territorio nel risolvere divertenti indovinelli per aggiudicarsi l’ambito riconoscimento.

Questi simpatici quesiti legati alla storia e all’enogastronomia locale sono proposti ed elaborati dal Cav. Guerrino Moretto di Portogruaro, sommelier di grande esperienza e notevole conoscitore del mondo del vino.

L’appuntamento è dunque per Venerdì 21 gennaio 2010 alle ore 20.15, per assaporare un ottimo menù tipico della tradizione veneta, abbinato ad alcune eccellenze della produzione Le Carline:

MENU’

Antipasto
La Brasiola del Piave con radicchio di Treviso
accompagnata con il Lison DOC Lison-Pramaggiore senza solfiti aggiunti

Primo
Zuppa di gallina
abbinata al Lison DOC Lison-Pramaggiore senza solfiti aggiunti

Secondo
Gran Bollito misto di carne
servito con il Cabernet DOC Lison-Pramaggiore senza solfiti aggiunti

Dolce
Pagnotta del Doge
che si sposa perfettamente con il Dogale Passito IGT Veneto Orientale

Le prenotazioni si riceveranno entro mercoledì 19 Gennaio, fino ed esaurimento dei posti disponibili
e il costo della serata sarà di 35,00€ a persona.

Per prenotazioni rivolgersi a:

Antica Trattoria alla Fossetta

via Fossetta, 31
30024 Musile di Piave (VE)
telefono: +390421 54756 / 330296
e-mail: allafossetta@fossetta.it
sito internet: www.fossetta.it

Ed è proprio durante le meritate ferie estive che si può andare alla scoperta di ciò che il nostro ricco territorio è in grado di offrire, come il verde rilassante della campagna e dei vigneti.
Nei vostri giorni di vacanza lasciatevi guidare dal profumo del nostro vino che vi condurrà all’azienda agricola Le Carline.

Siamo sempre aperti dal lunedì al venerdì, oltre al sabato mattina, e anche nel mese di luglio potete venire a farci visita per conoscere la vasta gamma dei nostri vini biologici.

Se fate parte di un gruppo numeroso di amici o turisti, prenotate la vostra visita per essere accolti al meglio negli accoglienti e confortevoli locali della nostra cantina.

Le Carline offre agli amanti del vino un’ampia gamma di prodotti, dai vini rossi, ai bianchi, ai rosati, passando per i frizzanti e gli spumanti, senza dimenticare i nuovi vini prodotti senza l’aggiunta di solfiti: il Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Lison-Pramaggiore e il Cabernet DOC Lison-Pramaggiore.

Vi ricordiamo inoltre che la nostra struttura è totalmente priva di barriere architettoniche ed è dunque in grado di accogliere chiunque venga a farci visita.

Ecco alcune immagini del favoloso panorama che fa da cornice a Le Carline:

I vini in gara erano oltre 1350, dai rossi ai bianchi, dagli spumanti ai dolci e rosati, prodotti da più di 240 cantine in oltre 400 comuni, provenienti da tutte le regioni italiane, nessuna esclusa e da importanti Paesi europei, come Francia e Germania, Grecia e Portogallo, Romania, Lussemburgo fino all’Arzebaijan: ecco i protagonisti delle edizioni 2010 della “Selezione del Sindaco”, il concorso enologico promosso dalle Città del Vino con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, riservato ai vini DOCG, DOC e IGT con una produzione tra le 1.000 e le 50.000 bottiglie, con il sindaco “testimonial” delle cantine del proprio territorio, e di “Biodivino”, la rassegna delle Città del Bio, dedicata ai vini derivanti da uve “bio”.

Una panoramica sempre più internazionale per due delle rassegne enologiche più importanti ed attese del mondo del vino, che si nota anche nell’aumento del numero dei commissari stranieri in giuria.

La soddisfazione, quindi, di esserci aggiudicati nella rassegna “Biodivino” una medaglia d’oro, una d’argento ed una menzione speciale nella categoria senza solfiti, nasce proprio dal fatto che i vini partecipanti al concorso rappresentavano le produzioni di eccellenza di ciascuna regione italiana, dunque il livello competitivo era molto alto.

Inoltre il nostro Carline Rosso 2003 IGT Veneto Orientale è l’unica etichetta rappresentativa dei vitigni veneti che si è aggiudicata la medaglia d’oro!

La rassegna Biodivino 2010 ha poi rappresentato il debutto ad un concorso enologico del nostro vino ultimo nato: il Cabernet DOC Lison-Pramaggiore senza solfiti aggiunti, e visto il successo ottenuto, siamo orgogliosi, ancora una volta della qualità dei vini Le Carline.

Ecco la vetrina dei nostri VINI BioDIVINI:

Medaglia d’ORO al vino: CARLINE ROSSO 2003 IGT VENETO ORIENTALE

Medaglia d’ARGENTO al vino: CABERNET 2009 DOC LISON-PRAMAGGIORE SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Medaglia MENZIONE SPECIALE CATEGORIA SENZA SOLFITI al vino: CABERNET 2009 DOC LISON-PRAMAGGIORE SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Per il mese di luglio abbiamo voluto proporre due ricette che si sposano perfettamente a due nostri vini da servire freschi, ideali da sorseggiare durante queste calde serate estive: Fiori di zucca fritti e Prosecco Frizzante DOC Valdobbiadene e Insalatina di mare e Chardonnay IGT Veneto Orientale.

Le ricette sono scaricabili in pdf, così potrete crearvi “Il libro delle ricette di Diana” e avere sempre a portata di mano ottime idee per un brindisi di successo!

Clicca sulle immagini per scaricare la ricetta

Questa rassegna, giunta alla 7^ edizione si propone di valorizzare i vini bio, cioè ottenuti da uve coltivate con metodi di Agricoltura Biologica ed è quindi sempre una grande soddisfazione essere premiati a concorsi di questo spessore e vedere così riconosciuto il grande lavoro che ci permette di produrre vini di qualità.

L’orgoglio di ricevere queste importanti medaglie è stato ancora maggiore quando abbiamo notato che nella classifica dei vini vincitori di questa edizione, siamo gli unici viticoltori della regione Veneto ad aver ricevuto la medaglia d’oro!
Anche nella categoria per la menzione speciale ai vini senza solfiti aggiunti, ci siamo solo noi a rappresentare la produzione veneta, con il nostro Cabernet senza solfiti!

In questa importante rassegna abbiamo quindi visto apprezzate le qualità organolettiche dei vini Le Carline, frutto della tradizione e delle tipicità del nostro territorio.

Ecco la classifica dei nostri vini biologici saliti sul podio:

MEDAGLIA D’ORO al vino Carline Rosso 2003 IGT Veneto Orientale;

MEDAGLIA D’ARGENTO al vino Cabernet DOC Lison Pramaggiore 2009 senza solfiti aggiunti;

MENZIONE SPECIALE PER LA CATEGORIA VINI SENZA SOLFITI AGGIUNTI al vino Cabernet DOC Lison Pramaggiore 2009 senza solfiti aggiunti.

La valutazione dei vini si è svolta dal 21 al 23 maggio 2010 presso il Castello Svevo a Brindisi, da parte di commissioni internazionali composte da enologi, enotecnica, assaggiatori, sommeliers e giornalisti del settore enogastronomico.

Sarà una grande emozione partecipare alla premiazione ufficiale il 6 luglio 2010 a Roma, nella splendida cornice delle Terme di Caracalla.
Al nostro ritorno condivideremo con voi la gioia di quel momento pubblicando le foto della manifestazione.
A presto!

Questo mese cominciamo con due piatti che accontenteranno gli amanti dei risotti:
Risotto agli asparagi e Rosè IGT Veneto Orientale e Risotto di scampi e Chardonnay DOC Lison-Pramaggiore.

Le ricette saranno scaricabili in formato pdf, così potrete crearvi “Il libro delle ricette di Diana” e avere sempre a portata di mano ottime idee per un brindisi di successo!

Clicca sulle immagini per scaricare la ricetta

Durante questi due giorni sarà infatti possibile visitare un territorio suggestivo, ricco di storia, tradizione e tipicità enogastronomiche che allieteranno il soggiorno.
Per soddisfare ogni tipo di esigenza, il visitatore potrà scegliere tra due diversi percorsi turistici:

“Primavera DOC in CAMPAGNA’”, “Primavera DOC in CITTA’”

Abbiamo scelto di proporre due pacchetti diversificati dal momento che il territorio del Veneto Orientale, in particolare l’area DOC Lison-Pramaggiore, offre molteplici itinerari, tra le zone campestri caratterizzate dai vigneti e le antiche città storiche, cariche di fascino e cultura.
Le proposte offrono la possibilità di trascorrere un weekend di primavera alloggiando in uno degli ottimi hotel convenzionati, degustando piatti tipici del periodo e della tradizione locale, abbinati sapientemente ai vini da Agricoltura Biologica Le Carline.

La giornata di domenica sarà interamente dedicata alla visita dell’azienda agricola, dove si potrà respirare una particolare aria di festa in occasione della manifestazione di “Cantine Aperte”.

Durante quest’ultima domenica di maggio la cantina apre le porte a quanti intendono trascorrere una giornata diversa, all’aria aperta, degustando prodotti sani e di qualità. Protagonisti saranno, infatti, i vini biologici Le Carline, con degli ottimi vini rossi come il Cabernet Sauvignon DOC Lison-Pramaggiore e il Carline Rosso IGT Veneto Orientale, i bianchi raffinati quali il Lison DOC Lison-Pramaggiore, senza dimenticare la nuova linea di vini senza solfiti aggiunti e quindi il Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Lison-Pramaggiore e il Cabernet DOC Lison-Pramaggiore.
Durante la giornata si potrà visitare la cantina, la barricaia, la sala di degustazione, oltre che poter effettuare un’escursione tra i filari della vigna (tempo permettendo). I visitatori potranno, inoltre, ammirare una mostra di pittura e un’esposizione di interessanti opere di artigianato locale.

Quest’anno il Movimento Turismo del Vino, ente organizzatore di “Cantine Aperte”, abbina al vino il tema dei “colori” e all’azienda agricola Le Carline sarà possibile assistere ad una forma di pittura decisamente insolita: saranno presenti circa 20 artisti che dipingeranno, utilizzando la tecnica che preferiscono, una botte della nostra cantina.

Di seguito i recapiti delle strutture aderenti all’iniziativa e i dettagli di entrambi i programmi:

- Azienda agricola “Le Carline” – via Carline, 24 Pramaggiore (VE) www.lecarline.com;
- Antico Albergo e Ristorante “Spessotto” – via Roma, 2 Portogruaro (VE) www.hotelspessotto.it;
- Hotel Ristorante “Al Barco” – via Morer delle Anime, 4 – San Stino di Livenza (VE) www.hotelalbarco.it.

Per informazioni e prenotazioni rivolgersi all’azienda Le Carline:
Tel: 0421-799741
Fax: 0421-203525
e-mail: info@lecarline.com

Clicca qui per scaricare il programma di: Primavera DOC in Campagna
Se vuoi visualizzare la mappa dell’itinerario segui questo link: Itinerario “Primavera DOC in Campagna”

Clicca qui per scaricare il programma di: Primavera DOC in Città
Se vuoi visualizzare la mappa dell’itinerario segui questo link: Itinerario “Primavera DOC in Città”

Di seguito i dati per effettuare il pagamento del pacchetto turistico tramite bonifico bancario all’azienda agricola Le Carline:

BCC PORDENONE
ag. di Annone Veneto
piazza vittorio Veneto, 17
30020 ANNONE VENETO (VE)

BIC O SWIFT: ICRAITRR9W0
IBAN: IT41 C 08356 35980 000000027296

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È un evento sempre più atteso, sia perché sancisce l’inizio della bella stagione ed è quindi piacevole passeggiare per le vie di questa città, una tra le città più interessanti del Veneto Orientale, sia perché l’iniziativa è ormai diventata sinonimo di rassegna enogastronomica con prodotti di qualità.
Portogruaro durante questi tre giorni sarà vestita a festa, con i fiori e i colori tipici della primavera e non mancheranno le caratteristiche casette in legno che ospitano le aziende produttrici dei prodotti tipici.
Dal 7 al 9 maggio, quindi l’azienda agricola Le Carline sarà di casa in via Roma, in una delle vie più suggestive di Portogruaro, da cui è possibile ammirare i Mulini sul fiume Lemene.
Sarà piacevole per il visitatore fermarsi allo stand della nostra cantina dove troverà cordialità e simpatia accompagnate da un assaggio dei nostri vini biologici.
Le Carline sarà inoltre lieta di proporre la nuova linea di vini senza solfiti aggiunti che tanto successo stà riscuotendo.
Vi ricordiamo che quest’anno, per la degustazione dei vini, troverete in vendita (2,00€ l’uno) nei principali punti d’accesso al centro storico (via Abbazia, Porta S.Gottardo e Porta S. Giovanni) un bicchiere in vetro con apposita sacca, pratica e comoda .

Protagoniste di questa tre giorni saranno dunque le degustazioni: dei vini DOC Lison-Pramaggiore e dei piatti della cucina veneta, un modo “gustoso” di promuovere e valorizzazione il territorio.
E per rendere la visita ancora più interessante ogni Borgo della città sarà caratterizzato da particolari esposizioni: via Garibaldi sarà il Borgo degli Artigiani, Borgo San Giovanni il Borgo del pane, Piazzetta della Pescheria l’angolo del Gran Galà dei sapori lungo il Lemene. Ci saranno poi escursioni sul Lemene, mostre, la Mail Art, i laboratori dedicati ai bambini, concertini, esibizioni di danza, la pedalata lungo le «Vie degli aquiloni» e la gita in battello da Caorle a Portogruaro.

La buona ruscita di questa manifestazione è data dalla preziosa e crescente collaborazione  tra l’Amministrazione Comunale di Portogruaro, ConfCommercio, Strada Vini DOC Lison Pramaggiore, i ristoratori del gruppo “Ristolemene” e l’associazionismo locale.

Scarica programma completo Terre dei Dogi in festa (.pdf)

I vini de Le Carline saranno abbinati alle specialità gastronomiche del Ristorante “Antico Spessotto”, nel cuore del Centro Storico di Portogruaro. [MAPPA]

Grazie a Tutti quelli che hanno collaborato e benvenuti a Tutti quelli che verranno a trovarci.

Siamo QUI

L’azienda agricola Le Carline sarà una delle 100 cantine presenti alla manifestazione “Il Veneto al 300 x 100“, che vedrà rappresentate le 25 aree vinicole della Regione Veneto. L’evento, organizzato da AIS Veneto, si svolgerà sabato 13 marzo 2010, dalle 10.00 alle 20.00, presso il Castello di San Salvatore di Susegana (TV).
Durante questa giornata sommelier, operatori del settore, giornalisti e appassionati troveranno, riunite per un giorno, le eccellenze dell’enologia veneta.
I vini Le Carline presenti saranno: il Carline Rosso 2003 IGT Veneto Orientale, il Lison Bianco 2008 DOC Lison Pramaggiore e il Pinot Grigio 2009 DOC Lison Pramaggiore.

Questo il programma della giornata:
- ore 10.00 – apertura evento;
- ore 10.00 – convegno “Il vino: una scelta di carattere“;
- dalle 11.00 alle 20.00 – banco d’assaggio “Il Veneto al 300 x 100″;
- ore 14.30 – finali del concorso “Il Miglior Sommelier del Veneto” “Premio Uvive” (Unione vini Veneti);
- ore 16.30 – premiazione “Il Miglior Sommelier del Veneto” e “Il Miglior Sommelier professionista del Veneto” “Premio  Uvive” (Unione vini Veneti);
- ore 20.00 – conclusione manifestazione.

Il prezzo di ingresso al pubblico è di 20,00 € con bicchiere degustazione Luigi Bormioli in omaggio.

Se volete, in un giorno solo, viaggiare attraverso tutta la regione Veneto e conoscere le tipicità dei suoi prodotti, una visita a “Il Veneto al 300 x 100″ è ciò che fa per voi!

Una nuova occasione per la degustazione dei vini da agricoltura Biologica in corretto abbinamento con i prodotti tipici della gastronomia della area DOC Lison Pramaggiore.

Il programma della giornata sarà:

Curiosando tra le Botti
Tradizionale visita alla cantina, dove potrete cogliere i profumi e le sensazioni del vino nuovo in fermentazione.

Degustazioni da Oscar
Appuntamento con i vini premiati nei più importanti concorsi enologici, quest’anno verranno proposti:
- il Carline Rosso Barricato IGT Veneto Orientale 2003, premiato con la Medaglia d’Oro al Biofach 2009, alla Festambiente a Grosseto e al Biodivino, con suggestiva consegna dei riconoscimenti in Campidoglio, a Roma;
- l’Amicitia Bianco  IGT Veneto Orientale, premiato con la Medaglia d’Oro alla rassegna Biodivino ed al Biofach 2009;
- il Lison DOC Lison Pramaggiore, premiato con la Gran Menzione alla rassegna Biodivino 2009

Prodotti Tipici
Le degustazioni dei vini saranno sempre accompagnate con i tradizionali abbinamenti con salumi e formaggi tipici della zona e del periodo proposti da Macelleria Mio. Verso le ore 12:00, gli ospiti  presenti potranno degustare i piatti tipici veneti, quali la “Pasta e Fagioli“ e “Lingual”  (cotechino con lingua).

Momento Letterario
Nel primo pomeriggio, verso le 14.00 circa, verrà presentato il libro “Svegliati sono le nove” (Supernova edizioni, 166 pagine). Si tratta di un viaggio alla scoperta dell’universo donna, opera prima di Micaela Scapin, giornalista.

Saranno esposte le fotografie del fotografo Alfonso Papa, autore della cover del libro.

Il Natale Secondo Noi
Per le festività di fine d’anno, dal Natale al Cenone di San Silvestro, proponiamo delle simpatiche idee regalo: dall’esclusiva valigetta con la sciabola per l’appassionato agli astucci con il Dogale, lo splendido vino passito di casa Piccinin, dalle grappe agli esclusivi magnum, dalle convenienti cassette miste (molto eleganti e d’effetto quelle in legno da 6 bottiglie) alla prenotazione di confezioni su misura con i nostri vini, l’olio extra vergine di oliva e magari qualche specialità gastronomica assaggiata.

La Castagnata
Dalle ore 16:00, poi, gran finale con le castagne e il vino nuovo per tutti i nostri ospiti!!

Rinnoviamo l’invito quindi per Domenica 15 Novembre:
non mancate all’appuntamento per gli appassionati del vino.

Vi consigliamo di prenotare al  num. 0421 799741

Per info:
Azienda Agricola LE CARLINE di Piccinin Daniele
via Carline, 24  30020 PRAMAGGIORE (VE)
ITALIA
T. 0039.0421.799741
F. 0039.0421.203525
info@lecarline.com
www.lecarline.com
SKYPE: daniele.carline