Calici di stelle nel Veneto Orientale
L’Associazione Strada dei Vini DOC Lison-Pramaggiore, in collaborazione con il Consorzio delle ProLoco del Veneto Orientale e i Comuni dell’area DOC Lison-Pramaggiore, ogni anno, organizzano, il 10 agosto, la manifestazione “Calici di stelle” nel Veneto Orientale.
L’iniziativa ha conseguito notevole successo, ma necessita di un contributo per poter accrescere la propria notorietà e consolidarsi presso cittadini e turisti presenti nel territorio.
L’iniziativa 2005 si terrà il 10 agosto presso le più prestigiose piazze di alcune località: le Città del Vino Annone Veneto e Pramaggiore, la località balneare Caorle e la nota Città storica di Concordia Sagittaria. La scelta di queste località è dettata dalla volontà di guidare il visitatore in alcuni dei luoghi più affascinanti del Veneto Orientale. Infatti, accogliere l’invito a “brindare alle stelle”, vuol dire condurre il turista in un territorio che, con i suoi spunti culturali, con la sua ristorazione, con le sue cantine e botteghe, con la gentilezza della sua gente, è in grado di soddisfare le tante aspettative del suo visitatore. Inoltre, l’area DOC Lison-Pramaggiore, così ricca di riferimenti turistici, storici ed ambientali, è in grado di offrire al visitatore, anche con questa manifestazione, la possibilità di conoscere e degustare una delle sue grandi ricchezze: i vini della D.O.C. Lison – Pramaggiore.

info:
AZIENDA AGRICOLA LE CARLINE
Via Carline 24 – 30020 Pramaggiore (Ve) – Italia
TEL. 0039.0421.799741 – FAX. 0039.0421.203525
info@lecarline.com

Il programma del Festival è percorso da un filo rosso di eventi che si rifanno alla cultura musicale viennese. Si possono trovare facilmente scorrendo il programma, ma vorrei ricordarne alcuni di particolarmente significativi, a partire dal concerto dei prestigiosi Salzburg Chamber Soloists, per proseguire con l’originale evento che vedrà Elio (proprio quello di “Elio e le storie tese”!) impegnato assieme al Next Time Ensemble nel Frankestein del compositore viennese Heinz Karl Gruber, con il concerto dell’Orchestra del Conservatorio di Vienna, e ancora con la violinista Janine Jansen in duo con la pianista Kathryn Stott e con Operetta meine liebe con Elio Pandolfi. Sono solo alcuni, perché, in realtà, moltissimi dei concerti sono più o meno direttamente legati a Vienna ed alla sua musica. Così come alla cultura musicale austriaca sono dedicati le conversazioni di Quirino Principe che parlerà di Salieri, del Direttore del Conservatorio di Vienna, Ranko Markovic e di Roberto Verti che si intratterrà sulla Vienna di Mahler.

Da sottolineare è il contributo che verrà dall’Istituto Musicale Orazio Vecchi di Modena. Alla loro esperienza didattica sarà dedicato un incontro, cui seguirà un concerto dell’Ensemble di fiati. Presenza particolare in questo ambito quella di alcuni cantanti dei corsi tenuti da Luciano Pavarotti, Mirella Freni e Raina Kabaivanska, che ci daranno modo di apprezzare le loro qualità. E’ anche questo un modo di evidenziare, una volta di più, lo stretto legame che il Festival mantiene – attraverso la Scuola ma non solo – con la formazione musicale dei giovani: sicuramente uno degli elementi fondamentali che in questi anni hanno costruito un successo non effimero, ma basato sulla crescita culturale del territorio.

Una novità di quest’anno sono le “Passeggiate musicali – giornata della musica in strada” che il 28 agosto animeranno vie e piazze di Portogruaro per concludersi la sera al Collegio Marconi con la “Maratona dei professori” che eseguiranno un caleidoscopio di walzer di tutto il mondo.

Venerdì 8 Luglio 2005 – ore 21.15 – Collegio Marconi – PORTOGRUARO

• F.J. Haydn: Sinfonia n. 88 in sol maggiore
• B. Martinu: Sinfonietta La Jolla per pianoforte e piccola orchestra
• J. Ibert: Hommage à Mozart
• F.J. Haydn: Sinfonia concertante n. 105 in si bemolle maggiore

Domenica 24 Luglio 2005 – ore 21.15 – Villa Comunale – PORTOGRUARO

• W.A. Mozart: Ouverture da “La Clemenza di Tito”
• A. Salieri: Contraddanze
• Quintetto n. 2 in do minore KV 406 (arr. per orchestra d’archi di Lavard Skou-Larsen)
• J. Brahms: Liebesliederwalzer op. 52
• J. Strauss / D. Zinn: Kaiserwalzer

Giovedì 18 Agosto 2005 – ore 21.15 – Villa Comunale – PORTOGRUARO

• F.J. Haydn: Sinfonia n. 59 in la maggiore “Sinfonia del Fuoco”
• A. Salieri: Concerto in do maggiore per pianoforte e orchestra
• G.F. Händel: Ouverture da “Ariodante” – Musica per i Reali Fuochi d’Artificio

Sabato 20 Agosto 2005 – ore 21.00 – Teatro Sociale – PORTOGRUARO

• F. Mendelssohn: Trio in re minore op. 49
• F. Schubert: Notturno in mi bemolle magg. op. 148
• J. Brahms: Intermezzi op. 118, n. 1 e 2 – Intermezzi op. 117, n. 1, 2 e 3 – Intermezzi op. 119, n. 1, 2, 3 e 4

Lunedì 22 Agosto 2005 – ore 21.00 – Chiesa Di San Luigi – PORTOGRUARO

• F. Krommer: Quartetto per fagotto, 2 viole e violoncello
• F.J. Haydn: Quartetto in Re Hob. III/8 per chitarra e archi
• W.A. Mozart: Quintetto per clarinetto e archi in la maggiore KV 581

Venerdì 26 Agosto 2005 – ore 21.00 – Collegio Marconi – PORTOGRUARO

• W.A. Mozart: Ouverture da “Mitridate Re di Ponto”
• L. van Beethoven: Concerto per pianoforte e orchestra n. 1 in do maggiore op. 15
• W.A. Mozart: Sinfonia n. 36 in do maggiore KV 425 “Linz”

Sabato 27 agosto 2005 – ore 21.00 – Collegio Marconi – PORTOGRUARO

• A. Salieri: Sinfonia in re maggiore “Veneziana”
• W.A. Mozart: Concerto per clarinetto e orchestra in la maggiore KV 622
• Madamina il catalogo è questo (da “Don Giovanni”) – Giunse alfin il momento (da “Le nozze di Figaro”)
• Crudele, ah no, mio bene (da “Don Giovanni”) – Un bacio di mano KV 541
• F. Schubert: Sinfonia n. 3 in re maggiore D 200

Domenica 28 Agosto 2005 – ore 11.00 – Municipio – PORTOGRUARO

• A. Salieri: Scherzi istrumentali a 4 di stile fugato
• A. Schönberg: Ode a Napoleone Bonaparte op. 41
• F. Schubert: Trio in mi bemolle maggiore op. 100 D 929

Mercoledì 31 Agosto 2005 – ore 21.00 – Teatro Sociale – PORTOGRUARO

• F. Schubert: Sonatina in la minore op. 137 n. 1 D 384
• W.A. Mozart: Sonata in la maggiore KV 526
• O. Messiaen: Themè et variations
• C. Franck: Sonata in la maggiore

Giovedì 1 Settembre 2005 – ore 21.00 – Collegio Marconi – PORTOGRUARO

• G. Mahler: Quartetto con pianoforte in la minore (1876)
• R. Schumann: Trio n. 2 in fa maggiore op. 80
• L. van Beethoven: Settimino in mi bemolle maggiore op. 20

Lunedì 12 Settembre 2005 – ore 21.00 – Chiesa San Luigi – PORTOGRUARO

• J. Brahms: Quartetto in do minore op. 51 n. 1
• F.J. Haydn: Quartetto in si bemolle maggiore op. 76 n. 4 “Aurora&drquo;
• J. Brahms: Quintetto in si minore op. 115 per clarinetto e archi

CONCERTISTI PARTECIPANTI AL FESTIVAL
Pianoforte K. Bogino G. Borruso V. Margulis S. Rachlin R. Paroletti M. Scolastra O. Sitkovetsky A. Specchi J. Stancul K. Stott B. Volpato	Clarinetto A. Dressler V. Mariozzi C. Mansutti E. Ottensamer	Sassofono M. Gerboni F. Mondelci	Contrabbasso U. Fioravanti F. Petracchi	Chitarra A. Del Sal E. Segre	Violino T. Brandis J. Jansen J. Rachlin P. Vernikov A. Vinnitski I. Volochine K. Wegrzyn A. Bielow C. Carlini C. Leffler N. Lomeiko O. Semchuk A. Sitkovetsky L. Snitkowskaja K. Suklar
		Fagotto P. Carlini	Arpa C. Bianchi	Flauto B. Cavallo
	Canto C. Desderi M. Ferrara R. Mochukova E. Norberg-Schulz	Relatori G. Indulti R. Markovic Q. Principe R. Verti	Violoncello B. Baraz E. Bronzi D. De Willencourt M. Rousi	Viola S. Braconi M. Carlsen P. Massa
				Corno A. Albori
Direzione G. Fracasso – C. Gibault – D. Grassi – C. Hogwood – L. Skou-Larsen – G. Mark – E. Mazzola – A. Mustonen
Orchestre, Cori e Complessi Accademia Musicale Naonis – Ensemble di sassofoni del Festival – Ensemble Hortus Musicus – Gomalan Brass Quintet – Nextime Ensemble – Orchestra di Padova e del Veneto – Orchestra del Conservatorio di Vienna – Orchestra del Festival – Orchestra del Teatro La Fenice – Quartetto di Cremona – Salzburg Chamber Soloists					Voce recitante E. Pandolfi
					Bandoneon M. Pitocco
NUOVI CONCERTISTI DELL’ ESTATE MUSICALE
Violino A. Margulis F. Clamagirand D. Karvay	Violoncello M. Karanovic A. Pulliafito	Pianoforte C. Bertoglio S. Stroissnig D. Terranova	Complessi Image Brass – Klaviertrio – Modern Times Trio – Quartetto Suklar – Trio Manfred
CON LA PARTECIPAZIONE DI ELIO

www.fmsantacecilia.it

IPSE DIXIT: “Leggete le Guide Enogastronomiche in modo dialettico: l’unica informazione sicura fornita è l’indirizzo della Cantina, per il resto affidatevi alla vostra sensibilità ed intelligenza“ (Carlo Petrini)

Le Carline hanno ritirato personalmente questo riconoscimento all’onestà del proprio lavoro che di giorno in giorno raccoglie piccole e grandi soddisfazioni: dai test in barricaia ai premi e le segnalazioni, dalle degustazioni locali ed all’estero alle conferme sugli orientamenti della produzione di qualità che oggi non può più prescindere dall’adozione dei protocolli a ridotto impatto ambientale.

Il tema scelto per la 6a edizione del Salone del Vino, “Le Regioni del vino – Le ragioni del Vino”, intende focalizzare l’attenzione su nuovi segmenti del settore: dalle nuove Produzioni Biologiche alla valorizzazione del Territorio attraverso le produzioni tipiche regionali dall’altro.

Il Salone del Vino prevede anche una ricca serie di attività di approfondimento (es: il Forum sugli Autoctoni “Vitigni e Vini” ed il Workshop Internazionale “Il Vino italiano alla conquista di nuovi mercati”) e degustazioni. Interessante lo spazio Dolc’è – Salone dell’Arte dolciaria e del Cioccolato in cui viee proposta l’interessante opportunità commerciale e di comunicazione rappresentata dall’abbinamento delle Produzioni enologiche con le Produzioni dolciarie di qualità.

Premio La Barena 2007

Ci sono luoghi nei quali è dolce perdersi, ascoltando il rumore dei propri passi, osservando la natura come si sia fusa con il sapere dell’uomo, tra cielo, terra e acqua. La barena è uno di quelli, così intimo e profondo, circondato dagli elementi che compongono il nostro pianeta, teatro ideale di chi conservi e promuova il territorio lagunare. Frutti e creature della barena sono quelli delle valli da pesca, ma allo stesso modo sono coloro che conservano nel loro cuore i valori della vita in valle, esportandoli all’esterno.

Sabato 3 novembre alle 11.00 all’agriturismo “La Barena”, sito a Jesolo in via Lio Maggiore 13, sono stati premiati questi tre grandi personaggi veneziani, nell’ambito di un evento di carattere culturale ed enogastronomico organizzato dalla Cooperativa Cibus Venice, con il patrocinio del Comune di Jesolo.

All’arrivo gli ospiti sono accolti da Loredana, Michele e Gianni, gestori de “La Barena”, con un brindisi di benvenuto sopra l’arzene, prima dell’inizio di un’escursione nelle valli da pesca. Di seguito si è svolto il giro in barca lungo le valli da pesca, prima dell’assegnazione del Premio “La Barena 2007”.

Poi il pranzo di valle, un evento enogastronomico che ha abbinato i piatti tipici dei territori lagunari ai vini che negli anni lo hanno caratterizzato. Ecco quindi che, in abbinamento all’antipasto misto con cefali in “saor”, omelette ripiene con verdure di valle e bosega, polenta e pancetta, un Lison Bianco Doc, ovvero il tocai italico, della nostra azienda agricola che impiega i metodi dell’agricoltura Biologica idonei alla salvaguardia dell’ecosistema.

Il bis di primi piatti composto dal celeberrimo risotto di gò e dalla pasta fatta in casa con i granchietti di barena, è stato accompagnato dall’Amicitia, uno chardonnay Igt barricato del Veneto Orientale.

La stella enologica è però l’Ammiana, il metodo bordolese (merlot e cabernet) creato dalle uve dei vigneti dell’isola di Santa Cristina, situata nel cuore della laguna di Venezia, ecosistema tra i più importanti nel bacino del Mediterraneo.

In quest’area umida naturale, con un immenso patrimonio biologico, faunistico e floristico e con alcune specie di animali e di vegetali rari, crescono i vitigni di piede franco, vecchi di oltre cento anni, che Piccinin ha accudito con passione dal 2000. Accostato al rosso Ammiana, della vendemmia 2006, l’anguilla in umido, un tripudio per i cultori della gastronomia.

Insieme a questo secondo piatto, altre due specialità dell’agriturismo di Lio Maggiore: la frittura di Barena e la grigliata di cefali; in questo caso “Le Carline” propongono comunque lo chardonnay Amicitia, ma per chi volesse osare, anche il rosso Ammiana, scelto appositamente giovane e di bassa gradazione alcolica, potrebbe dissonare piacevolmente. Finale con un altro tris di dolci: crema alle mele, biscotti con ripieno di amaretti e crostata d’uva. Ai dolci Daniele Piccinin ha proposto di abbinare un fresco Verduzzo Igt del Veneto Orientale, un frizzante vino da dessert.

by AZ-News

Fonti:
- http://www.jesolo.it
- http://www.labarena.it

Programma della giornata:

Curiosando Tra Le Botti
tradizionale visita ai vigneti, alla barricaia e alla cantina, dove potersi immergere negli intriganti profumi e nelle sensazioni del vino nuovo in fermentazione.

Itinerari dei Vini e dei Prodotti Tipici
nella sala interna, sarà allestita una mostra per pannelli con il tema: ‘La Vite Antica e i Percorsi dei Vini e Dei Prodotti Tipici’, la storia della viticoltura nel Veneto Orientale dall’era primitiva ai giorni nostri, passando dalla florida età Romana alla decadenza successiva alla caduta di Roma, dalla rinascita con il governo della Repubblica Serenissima di Venezia alla capitolazione con la filossera, dalle macerie del Secondo Dopoguerra agli odierni successi dell’Area a Denominazione di Origine Controllata. Inoltre una sezione è dedicata alla promozione di alcuni itinerari tematici per la riscoperta del Territorio Lison Pramaggiore, anche noto come Terre dei Vini dei Dogi.

Degustazioni da Oscar
avrete l’occasione di assaporare i Carline Top Wines, ossia i nostri vini premiati durante quest’ultima annata dai più rinomati concorsi enologici internazionali, ad esempio, per citare solo i riconoscimenti dell’ultimo periodo:

Lison DOC Lison Pramaggiore 2006 – premiato al Concorso Douja D’or di Asti e da Slow Food, nella Guida al Vino Quotidiano 2008, per l’ottimo rapporto qualità/ prezzo

Carline Rosso Barricato IGT Veneto Orientale 2002 - 1° Premio Vini Rossi Invecchiati a Festambiente 2007, per i palati orientati a vini più importanti

Dogale Bianco passito IGT Veneto Orientale – premiato con l’unicorno dalla Nobile Confraternita dei Dogi di Venezia, per tutti coloro che cercano un vino dolce passito di qualità per un’originale idea regalo in abbinamento a dolci secchi.

Prodotti Tipici
le degustazioni dei vini saranno sempre accompagnate da abbinamenti con salumi e formaggi tipici della zona e della stagione.

Il Natale Secondo Noi
si sta avvicinando il Natale e con l’occasione verranno presentate le nostre idee-regalo tra cui scegliere una composizione di elevata qualità e dall’ottimo rapporto qualità/prezzo.

La Castagnata
alle ore 16:00 circa, concluderemo la giornata con le castagne e brindando con il vino nuovo

Gli appassionati del vino non potranno mancare a questo nuovo appuntamento proposto dall’Azienda Agricola LE CARLINE

Ingresso libero, non serve prenotare.

in collaborazione con: Movimento Turismo del Vino www.movimentoturismovino.it

Con questo spirito, in occasione di Novello in Cantina, le cantine venete si animeranno con una serie di iniziative dal nome di “San Martino in Cantina”, che si protrarranno fino a Sabato 8 dicembre!
A partire quindi da Sabato 10 Novembre, alcune cantine proporranno l’iniziativa “A Cena con il Vignaiolo” durante la quale gli enoturisti potranno conoscere i segreti della vinificazione ed abbandonarsi alla degustazione di piatti tipici in abbinamento.La festa proseguirà Domenica 11 Novembre con degustazioni di vino novello, in abbinamento a prodotti tipici, il cui sapore riporta il primo autunno, anticipo di caratteri e colori della nuova vendemmia.

Per ulteriori informazioni consultare le news delle aziende socie del MTV Veneto pubblicate in www.movimentoturismovino.it ed in www.stradavinilisonpramaggiore.it per gli eventi locali.

by AZ-News

Fonti:
- http://www.movimentoturismovino.it
- informativa Strada Vini DOC Lison Pramaggiore
- http://www.stradaimperatrice.it/news.php

I vini partecipanti sono stati esaminati, con degustazione cieca, da una Commissione presieduta dal Prof. Giancarlo SCALABRELLI Docente di Viticoltura all’Università di Pisa e composta da Roberto BRUCHI Enologo e Presidente della Commissione Giudicatrice Vini dell’Enoteca Italiana, Giuseppe FERRONI Agronomo, Giovanni PRISCO Sommelier prof. AIS e membro Commissione Vini Doc CCIAA Grosseto, Eliane FORMICHI Sommelier e da Enrico BACHECHI Enologo.

La Commissione ha deciso di premiare tra i Rossi Invecchiati:

1°. Carline Rosso Veneto Orientale IGT 2002 dell’Azienda Agricola Le Carline di Daniele Piccinin (Pramaggiore – VE)
2°. Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG Riserva 2004 della Tenuta di Coltibuono (Gaiole in Chianti – SI)
3°. Tenuta La Gabbiola Chianti Classico DOCG Riserva 2003 della Fattoria San Michele a Torri srl (Scandicci – FI)

Menzione per il Terre di San Colombano Valpolicella Superiore DOC 2004 dell’Az.Agr. Trabucchi di Illasi (VR) e per Le Sabbie Cannonau di Sardegna DOC 2004 di Meloni Vini Srl di Selargius (CA).

Attraverso questa Rassegna, che riscuote nel tempo sempre più successo sia qualitativo che quantitativo, Legambiente promuove il vino biologico e chi, con impegno, passione e competenza, lo produce.

Le altre categorie:
- i vini Bianchi
- i vini Rossi Giovani
- i vini da Dessert
- i vini Spumanti
- i vini Autoctoni
- le Etichette più efficaci
- le Etichette più originali.

By AZ-News

Fonti:
- http://www.festambiente.it/
- http://www.officinadeisapori.it/

Inoltre sabato 27 ottobre Slow Food organizza, in collaborazione con il Salone del Vino, la presentazione della nuova edizione della sua Guida al Vino Quotidiano.

L’Azienda Agricola Le Carline è stata anche invitata al Lingotto per la premiazione dei vini che hanno ottenuto l’Etichetta sulla nuova edizione della Guida al Vino Quotidiano, come il nostro “Lison-Pramaggiore Lison 2006”. La Guida al Vino Quotidiano premia l’Etichetta per l’ottimo rapporto tra qualità e prezzo.

Il programma della giornata:
- dalle ore 10.00 alle ore 20:00 @ Padiglione 2:
…degustazione delle Etichette della Guida al Vino Quotidiano 2008, presso lo spazio Enoteca, che sarà gestito da Slow Food per l’intera durata del Salone del Vino del Lingotto (26-29 ottobre); verranno proposti esclusivamente i vini premiati con l’Etichetta sulla nuova guida.
- Ore 15:00 @ Sala Gialla
…presentazione della Guida al Vino Quotidiano 2008 e consegna dei diplomi ai premiati.

Interverranno i responsabili della guida e Carlo Petrini, presidente internazionale di Slow Food.

Il Giappone si conferma come una piazza molto interessante ed è motivo di orgoglio che una cultura così organizzata e precisa apprezzi i simboli di una civiltà che sa godere dei suoi prodotti. In epoche di “scontri di civiltà” e di chiusura verso gli “altri”, è un segnale di grande umanità e civiltà che Le Carline sottoscrive in modo convinto.

Un affettuoso saluto agli amici del Chaya Macrobiotics Restaurant di Shinjuku ed un ringraziamento speciale a Tetsuo Ishikawa per la sua ospitalità e cordialità. Il Chaya Macrobiotics Restaurant di Shinjuku è un ristorante, ma non solo, altamente specializzato nell’offerta di prodotti biologici (vedi il sito in inglese).