Tornano gli “Incontri a Le Carline”: APPROCCI AL VINO/2

Dopo il sold-out della prima edizione di Approcci al Vino, tornano gli incontri a Le Carline tra esperti del settore enologico nazionale e consumatori più o meno competenti, commercianti e rivenditori, assaggiatori, appassionati storici e dell’ultima ora della cultura del vino. L’elemento caratterizzante di questa serie di incontri è l’approfondimento del corretto abbinamento cibo-vino delle diverse annate di un unico vino. Novità di quest’anno è una quinta serata speciale… (continua…)

Le Carline, produttore di vini da uve biologiche, torna al BioFach (19/22 febbraio 2009)

Le Carline, la cantina proveniente da Venezia, è ancora una volta presente al Biofach, fiera internazionale del biologico che si terrà a Norimberga (Germania) dal 19 al 22 febbraio prossimi con la sua produzione rigorosamente biologica: dai vini fermi agli spumanti, dalla grappa all’olio extra vergine d’oliva. (continua…)

[Nuova Venezia] – Le Carline, dove il vino ha un futuro

Dalla rubrica “MANGIAR BENE” de “La Nuova Venezia” del 10 novembre 2008

Le Carline, dove il vino ha un futuro

Biologico, barrique e la continua ricerca di Daniele Piccinin (continua…)

Incontri a Le Carline – APPROCCIO AL VINO 2: abbinamento cibo-vino

L’interesse per il mondo del vino è in costante crescita e sempre più frequenti sono le richieste di degustazioni con l’approfondimento tecnico-gustativo. Grazie all’amicizia con il Prof. Vanino Negro, docente di Degustazione Enologica al Corso di Laurea in Enologia a Conegliano Veneto – Università di Padova, abbiamo deciso di organizzare alcune serate in cantina.

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I vini “Le Carline” alle Olimpiadi Culinarie di Erfurt in Germania

Il 2008 è anno di Olimpiadi: dopo la kermesse sportiva di Beijing 2008, anche i campioni dell’arte culinaria si sfidano all’ultimo piatto. Si terranno, infatti, a Erfurt (Germania) dal 19 al 22 ottobre 2008 le prossime “Olimpiadi Culinarie“. La squadra “olimpica” veneta concorrerà presentando i propri piatti tipici in abbinamento ai vini del territorio in abbinamento anche ai vini “Le Carline“.

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