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Azienda Agricola Le Carline: produzione vini biologici certificati ICEA

Informazioni vini biologici “Le Carline”, Venezia

In questo spazio web  si possono facilmente reperire utili informazioni sui prodotti biologici dell’Azienda Agricola Le Carline. (continua…)

Vini biologici Le Carline, Venezia - Italia al Biofach di Norimberga (2008)

Schede Rintracciabilità vini Le Carline, in Italiano: VINI BIANCHI

In questo post vengono raccolte le schede tecniche di tracciabilità dei vini bianchi biologici dell’Azienda Agricola Le Carline di Venezia. (continua…)

Carline Rosso IGT Veneto Orientale

Carline Rosso IGT Veneto Orientale

Vino prodotto con grappoli selezionati di uve Cabernet Franc, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso. Richiede almeno due anni di maturazione prima in botte, poi in barriques, segue un affinamento in bottiglia. Ha un colore rosso granato, profumo tipico, bouquet ampio ed intenso con sentori di vaniglia, sapore asciutto, vellutato e gradevolmente amarognolo. (continua…)

Amicitia IGT Veneto Orientale

Amicitia IGT Veneto Orientale

Da uve Chardonnay si ottiene questo elegante vino, di colore giallo paglierino, con leggeri sentori di frutta matura, crosta di pane e vaniglia, dovuti alla fermentazione e in piccole botti di rovere.
Leggermente speziato, sobrio ed etereo (continua…)

Dogale, vino bianco tranquillo, da uve verduzzo fatte appassire, e fermentato in barriques

Dogale Passito IGT Veneto Orientale

Dogale proviene da uve verduzzo da vendemmia tardiva, fatte appassire fino ad inverno inoltrato. Il mosto ottenuto è stato fatto fermentare in piccole botti di rovere dove il vino è poi maturato per nove lunghi mesi. Questa particolare tecnica ed il costante controllo delle varie fasi di fermentazione, hanno consentito di ottenere un vino di bel colore ambrato, di profumo intenso, piacevolmente dolce al palato. (continua…)

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