stiamo per lasciarci alle spalle un anno intenso, carico di belle soddisfazioni, di eventi di successo e di prodotti che ci hanno resi orgogliosi, perché racchiudono pienamente la nostra passione di produrre vino salubre e di qualità.

Come sempre in questo periodo ci ritroviamo a fare un bilancio delle attività svolte e a pianificare il lavoro per il nuovo anno, ma desideriamo innanzitutto ringraziare i nostri affezionati clienti che confermano, giorno per giorno, di apprezzare i nostri prodotti.

PER ESSERVI VICINI SEMPRE, ANCHE DURANTE LE FESTE…L’AZIENDA LE CARLINE RESTERA’ APERTA ANCHE DURANTE IL PERIODO NATALIZIO, TRANNE LA DOMENICA, IL 26 DICEMBRE E IL 6 GENNAIO.

INOLTRE RICORDIAMO A CHI STA ANCORA CERCANDO QUALCHE REGALO DI NATALE CHE ABBIAMO CIO’ CHE FA PER VOI:

Fantastiche confezioni natalizie per ogni esigenza. Dalle pratiche valigette da due o tre bottiglie, agli eleganti cofanetti in legno, senza dimenticare i nostri vini in formato Magnum, confezionati in astucci singoli…e molto altro ancora!

…E NON DIMENTICATE LA CARTA FEDELTA’ LE CARLINE, CHE PREMIA I VOSTRI ACQUISTI E VI REGALA FANTASTICI PREMI!

A tutti Voi e alle Vostre famiglie
AUGURI DI UN FELICE NATALE
E SERENO ANNO NUOVO!

Nel periodo che va dall’invaiatura alla raccolta avviene la maturazione, che dura circa 5/6 settimane.
Dunque dal momento in cui l’acino aumenta di volume, continua a colorarsi e soprattutto si arricchisce di zuccheri, siamo in grado di stimare approssimativamente il periodo della vendemmia, che quest’anno avverrà subito dopo Ferragosto.

Durante quest’ultimo mese prima della raccolta, si forma sulle bucce degli acini una sostanza cerosa bianca detta pruina, la quale protegge i frutti dagli agenti atmosferici avversi e trattiene dei microrganismi trasportati dal vento che si chiamano lieviti e che sono i responsabili della fermentazione.

Da quest’ uva nascerà la nuova annata di uno dei nostri vini migliori, il Pinot Grigio DOC Lison-Pramaggiore, alta espressione dell’area enologica nella quale nasce.
La nostra conduzione naturale della vite combinata alle tecniche moderne di vinificazione, permettono di esaltarne i profumi fruttati e a regalargli grande personalità.

Con orgoglio riportiamo la poetica recensione dedicata a questo vino da Luca Maroni nel suo Annuario dei migliori vini italiani 2011:

“ Il suo gran sole l’ha maturato come l’oro il frutto, e in aroma ne resta la sua dolcezza piena. Colore giallo deciso ben fitto, ben pieno, ben caldo: doratamene solare. Il profumo apre con una felpata, densa, avvolgente carezza. Il suo contenuto è una pera morbidissima, come impolpata dalla dolcezza d’una banana davvero fragrante, un mix frutto/fiore non solo impeccabilmente calibrato, ma anche nitido e mai fumoso nella sua intensa, carezzevole espressione. Enologia di gran rango per tanto varietale bagliore. Un vino che il suo meglio lo dà al palato, concentrato e soprattutto, di morbidezza palatale da autentico campione.

Punteggio: 87/100”

L’ottenimento di questi importanti risultati, per la Provincia di Venezia e per l’area DOC Lison-Pramaggiore, è stato possibile grazie alla volontà dei produttori di:

- attuare un piano strategico che permettesse la valorizzazione delle produzioni;

- elaborare una proposta di completa revisione dell’articolazione della designazione dei vini, per arrivare ad un sistema che consenta alle imprese vitivinicole del territorio di recuperare efficienza e visibilità sui più importanti mercati internazionali.

La DOC “Venezia”, che comprende le province di Treviso e di Venezia è riservata a Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Grigio, Rosso (Merlot per almeno il 50%); Bianco (Verduzzo e Glera per almeno il 50%; solo in versione spumante e frizzante) e Rosato (da Raboso veronese per almeno il 70%; anche in versione spumante e frizzante).
I produttori veneziani potranno quindi, utilizzando una denominazione che fa perno sul nome Venezia, dare maggiore visibilità al nostro territorio e ai nostri vini di alto pregio, che verranno più facilmente identificati, conosciuti e valorizzati.

Per quanto riguarda il territorio della zona classica DOC Lison-Pramaggiore, la DOCG Lison o Lison Classico, identifica una delle produzioni di punta per tradizione e qualità di quest’area e permette così al Veneto di confermarsi una delle Regioni più blasonate dal punto di vista enologico, con ben 11 DOCG.

Per l’azienda agricola Le Carline il Lison è da sempre uno dei vini biologici più apprezzati sia dalla nostra clientela che dai maggiori esperti degustatori delle guide di settore.
Questo vino attualmente è presente sul mercato anche nella versione (molto apprezzata) Lison DOC Lison-Pramaggiore senza solfit aggiunti e breve lo potrete trovare in distribuzione sia nelle migliori enoteche che nei negozi specilizzati in prodotti biologici, del gruppo Naturasì e della catena Ecor- CuoreBio.

Su questo argomento leggi anche:
- La prima vendemmia del Lison DOCG

Il 2010 è stato senz’altro caratterizzato da grandi soddisfazioni per Le Carline, sia in termini di importanti riconoscimenti ottenuti, che per quanto riguarda la nostra produzione di vini biologici che si è arricchita di una nuova linea: i vini senza solfiti aggiunti, accolti fin da subito con grande entusiasmo da parte dei nostri clienti.

Pensando all’anno appena trascorso, ciò che ci viene subito in mente è un bel mappamondo!… basti pensare ai numerosi viaggi che hanno portato Daniele Piccinin e i vini Le Carline all’estero, per partecipare ad importanti eventi dedicati al vino e ai prodotti tipici italiani:
Si comincia con l’America, a New York per l’Italian Wine Week – Vino 2010, passando per la Germania e facendo tappa a Norimberga per il tradizionale appuntamento con Biofach e arrivando al recente viaggio in Cina, a Zhongshan per la Fiera e Convegno Internazionale dell’Alimentazione.

Tutto ciò riflette perfettamente la natura della nostra azienda agricola: grande dinamismo e volontà di migliorarsi continuamente per presentarsi al meglio, con grandi vini di ottima qualità.

Vogliamo ringraziare tutti i nostri clienti,
sia quelli di vecchia data per la fiducia che continuano a riporre in noi,
sia coloro che ci conoscono da poco e che hanno già dimostrato di apprezzare i nostri prodotti.

A tutti voi vanno i nostri più sinceri auguri di un Felice Natale e Sereno Anno Nuovo.

]]> http://www.lecarline.com/auguri-di-un-felice-natale-e-sereno-anno-nuovo/feed/ 0 http://www.lecarline.com/energia-nuova-per-le-carline/ http://www.lecarline.com/energia-nuova-per-le-carline/#comments Fri, 17 Sep 2010 15:03:28 +0000 lecarline fotovoltaico energia aziendale elettricità l’impianto inquinanti emissioni pulita http://www.lecarline.com/?p=2019 L’azienda agricola Le Carline da sempre caratterizzata da un comportamento virtuoso nei confronti della natura, dell’ambiente e della terra dalla quale nascono i nostri vini biologici, ha fatto oggi un ulteriore passo in avanti: stiamo infatti installando in questi giorni un impianto fotovoltaico.

L’impianto, da 41,40 Kwp e costituito da 180 moduli contribuirà ad auto-produrre energia, in quantità adeguata all’attività aziendale, preservando lo splendido paesaggio che ci circonda grazie all’impiego di un’energia rinnovabile e pulita, senza produzione di emissioni inquinanti.

Come funziona l’impianto fotovoltaico?

La produzione di elettricità si ha grazie all’elaborazione dell’irraggiamento solare da parte dei pannelli, che convertono il calore ricevuto in energia elettrica.

L’impianto comprende, oltre a una serie di celle fotovoltaiche collegate elettricamente tra di loro e distribuite su pannelli orientati il più possibile perpendicolarmente alla radiazione solare, un inverter e un contatore, che dovranno trasformare l’energia assorbita in elettricità e metterla a disposizione dell’utente.

La scelta di effettuare questo importante investimento nasce dalla consapevolezza che, per garantire un futuro migliore all’ambiente e alla nostra salute, è indispensabile adeguare la propria attività aziendale secondo parametri ecocompatibili e sostenibili.

Ed essendo stati tra i primi, oltre 20 anni fa, ad aderire totalmente ai metodi di Agricoltura Biologica nella coltivazione delle nostre uve, non potevamo oggi non impegnarci a ridurre l’impatto ambientale del nostro processo di produzione.

Sono dunque numerosi e rilevanti i vantaggi che derivano dall’installazione di un impianto fotovoltaico:

- Assenza di qualsiasi tipo di emissioni inquinanti;

- Risparmio dei combustibili fossili;

- Sistema assolutamente affidabile in quanto non esistono parti in movimento (è stimata una vita utile degli impianti superiore a 25 anni);

- Rispetto per l’ambiente;

- Miglioramento dell’immagine aziendale.

Produzione biologica e utilizzo di energia pulita sono indubbiamente messaggi qualificanti per Le Carline, che vuole offrire sempre il meglio ai propri clienti, attenti anche alle scelte etiche aziendali oltre che innamorati dei nostri ottimi vini.

]]> http://www.lecarline.com/energia-nuova-per-le-carline/feed/ 0 http://www.lecarline.com/la-prima-vendemmia-del-lison-docg-lison-pramaggiore/ http://www.lecarline.com/la-prima-vendemmia-del-lison-docg-lison-pramaggiore/#comments Thu, 16 Sep 2010 13:57:51 +0000 lecarline docg raboso piave almeno superiore recioto http://www.lecarline.com/?p=2046 La vendemmia 2010 per il vino veneto Lison, ex Tocai, sarà storica.
Questo vino tipico della produzione vinicola veneta entrerà infatti nella prestigiosa élite dei vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), che annovera al suo interno nomi altisonanti tra cui l’Asti, l’Amarone, il Montepulciano.
Ed anche il Lison DOC Lison-Pramaggiore Le Carline sarà DOCG!

Al momento, il Veneto possiede i seguenti vini a DOCG:

- Amarone e Recioto della Valpolicella;
- Recioto di Soave e Soave Superiore;
- Bardolino Superiore;
- Recioto di Gambellara;
- Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene;
- Prosecco Superiore Asolo;

cui si affiancano adesso:

- il Lison, ottenuto dal vitigno omonimo nella zona Lison-Pramaggiore;

- il Malanotte del Piave (o Piave Malanotte) vino della zona del Piave ottenuto da Raboso Piave (per almeno il 70%) e da Raboso Veronese;

- e il Fior d’Arancio dei Colli Euganei, vino ottenuto da uve di moscato giallo localmente presenti da sempre nella zona dei Colli Euganei.

Il Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle Denominazioni di origine e delle Indicazioni geografiche tipiche dei vini, riunitosi il 24 settembre 2010 a Roma, ha quindi espresso parere favorevole a ben 7 richieste della Regione Veneto: oltre al riconoscimento delle 3 DOCG menzionate, ha poi approvato la nuova DOC “Venezia” e la modifica dei disciplinari di 3 DOC esistenti: “Piave”, “Lison–Pramaggiore” e “Colli Euganei”, per adeguarli ovviamente alle novità sopra descritte.

La DOC “Venezia” comprende l’intero territorio delle province di Treviso e di Venezia ed è riservata a Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Chardonnay, Pinot grigio, Rosso (Merlot per almeno il 50%); Bianco (Verduzzo e Glera per almeno il 50%; solo in versione spumante e frizzante) e Rosato (da Raboso veronese per almeno il 70%; anche in versione spumante e frizzante).
I produttori veneziani potranno quindi, utlilizzando una denominazione che fa perno sul nome Venezia, dare maggiore visibilità al nostro territorio e ai nostri vini di alto pregio, che verranno più facilmente identificati, conosciuti e valorizzati.

Il Veneto ora annovera quindi ben 11 DOCG, confermandosi una delle Regioni più blasonate dal punto di vista enologico, dato che le DOCG rappresentano il massimo livello qualitativo e di immagine, contemplando controlli ancora più severi da parte dello Stato e rappresentando per i consumatori prodotti di garanzia, di qualità e genuinità. Le denominazioni di origine controllata e garantita identificano i territori, i terroir, che presentano spiccate caratteristiche pedoclimatiche inimitabili
Le DOC del Veneto raggiungono invece il numero di 27.

Il Veneto dimostra ancora una volta di avere una profonda vocazione enologica e di essere una terra feconda e attiva nel qualificare e valorizzare l’enologia regionale.

Per celebrare questo importante momento del nostro Lison, vi proponiamo una gustosa ricetta per accompagnare degnamente questo vino unico.
Clicca sull’immagine per scaricare la ricetta.

Ed è proprio durante le meritate ferie estive che si può andare alla scoperta di ciò che il nostro ricco territorio è in grado di offrire, come il verde rilassante della campagna e dei vigneti.
Nei vostri giorni di vacanza lasciatevi guidare dal profumo del nostro vino che vi condurrà all’azienda agricola Le Carline.

Siamo sempre aperti dal lunedì al venerdì, oltre al sabato mattina, e anche nel mese di luglio potete venire a farci visita per conoscere la vasta gamma dei nostri vini biologici.

Se fate parte di un gruppo numeroso di amici o turisti, prenotate la vostra visita per essere accolti al meglio negli accoglienti e confortevoli locali della nostra cantina.

Le Carline offre agli amanti del vino un’ampia gamma di prodotti, dai vini rossi, ai bianchi, ai rosati, passando per i frizzanti e gli spumanti, senza dimenticare i nuovi vini prodotti senza l’aggiunta di solfiti: il Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Lison-Pramaggiore e il Cabernet DOC Lison-Pramaggiore.

Vi ricordiamo inoltre che la nostra struttura è totalmente priva di barriere architettoniche ed è dunque in grado di accogliere chiunque venga a farci visita.

Ecco alcune immagini del favoloso panorama che fa da cornice a Le Carline:

Per ottenere uve di alta qualità abbiamo svolto un attento e meticoloso lavoro di selezione clonale di due vecchie varietà di viti della nostra azienda: il Lison (Tocai italico) e il Carmenere.

- il Lison è un vitigno tipico del nostro territorio, con una storia antica che risale addirittura alla fine del ‘700.
I grappoli si presentano con un colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli o dorati, dal sapore asciutto, vellutato, caratterizzato da una percezione gradevole di legno e da sentori di mandorla;

- l’altro importante vitigno messo a dimora è di piante (barbatelle) di Carmenere, antica e rara varietà a bacca nera. Il suo colore molto intenso aggiunge brillantezza, rotondità e carattere quando viene mescolato ad altri vitigni, come in questo caso. Ha un sapore di buon corpo, armonico, con spiccata nota erbacea, molto apprezzata non solo dai nostri clienti nazionali, ma anche dal mercato estero.

Ma lasciamo ora lo spazio ad alcune immagini dei lavori:

Abbiamo infatti voluto dare ai nostri clienti la possibilità di ordinare il vino in modo immediato e utilizzando uno strumento di facile utilizzo.
Ecco di seguito le indicazioni per l’acquisto on-line dei vini Le Carline:

- Ciccando su “Acquista i nostri vini” l’utente viene indirizzato ad un catalogo che contiene tutti i nostri prodotti, dei quali sarà possibile visionare la scheda tecnica con le caratteristiche proprie di ciascun vino e il costo unitario.

- Digitando semplicemente il numero di bottiglie che si desidera acquistare per qualità, al termine della pagina verranno visualizzati il numero totale di bottiglie e il calcolo totale dell’importo.

- Sarà poi necessario compilare i campi con i propri dati personali, per la spedizione e successivamente potrete visualizzare il riepilogo dell’ordine, il quale, una volta confermato arriverà tramite mail a Le Carline.

- Il cliente riceverà al proprio indirizzo e-mail una copia dell’ordine e le coordinate bancarie necessarie per effettuare il pagamento.

- dalla data di avvenuto pagamento il cliente riceverà in tempi brevi il vino a mezzo corriere espresso.

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L’altra innovazione che vogliamo presentarvi nasce dalla filosofia che da sempre ci caratterizza: accogliere al meglio i visitatori con visite e degustazioni guidate di qualità.

Abbiamo voluto quindi fornire uno strumento all’avanguardia: lo Smartour.
Cliccando infatti su “Visite e degustazioni” è possibile accedere ad un sistema simpatico, anzi “smart” che vi darà la possibilità di richiedere la disponibilità per visite e degustazioni a Le Carline oltre che poter prenotare un intero pacchetto weekend, all’insegna dell’enogastronomia dell’area DOC Lison-Pramaggiore, per il quale ci siamo avvalsi della collaborazione con albergatori e ristoratori di fiducia.

Lo smartour che abbiamo realizzato permette poi di scaricare utili indicazioni stradali compatibili sui due maggiori supporti satellitari (Tomtom e Garmin).

…ma non vogliamo svelarvi troppo … a voi il piacere della scoperta e di una navigazione sempre più vicina alle persone e al passo con i tempi!

Il tema che il Movimento Turismo del Vino ha voluto sviluppare per il 2010 è quello di “Vino e colori” e per aderire all’iniziativa con originalità e fantasia, abbiamo organizzato un concorso che catturerà tutti i visitatori.
Ci saranno infatti circa 20 artisti che dipingeranno, utilizzando la tecnica che preferiscono, una barrique della nostra cantina. Sarà quindi piacevole passeggiare con in mano un calice del nostro vino biologico e osservare in diretta la decorazione, unica e irripetibile di un’insolita “opera d’arte”: al posto della tela ci sarà il legno delle botti.

I colori utilizzati dai pittori si fondono e richiamano le cromature e i riflessi dei nostri vini bianchi, rossi e rosati, che vi verranno serviti da esperti sommelier durante tutta la giornata, e presentati in abbinamento a prodotti tipici del nostro territorio.

Vi ricordiamo inoltre che quest’anno troverete tra i vini biologici Le Carline un’importante novità: i vini senza solfiti aggiunti. Potrete così scoprire un Refosco dal Peduncolo Rosso e un Cabernet, entrambi DOC Lison-Pramaggiore, totalmente naturali e liberi da qualsiasi sostanza chimica.

La parola d’ordine della giornata sarà “Cantina Aperta” e quindi non mancherà un appuntamento molto apprezzato nelle passate edizioni: la visita completa a cantina, barricaia, sala degustazione e l’escursione tra i filari della vigna (tempo permettendo).

Vi ricordiamo che per coloro che arrivano da lontano, c’è la possibilità di usufruire del “pacchetto turistico Le Carline” che permetterà, ad un prezzo imbattibile, di trascorre il weekend di Cantine Aperte visitando l’area DOC Lison-Pramaggiore e passare il 30 maggio a Le Carline.
Clicca qui per conoscere i dettagli dell’iniziativa.

DATE UN TOCCO DI COLORE ALLA PRIMAVERA E VENITE A TROVARCI!
Domenica 30 maggio 2010, a partire dalle ore 10.00, presso l’azienda agricola LE CARLINE.
Scarica il programma della giornata.

L’allegria della giornata sarà accompagnata dalla musica dal vivo di Giuliano Biasiolo.

Vi aspettiamo numerosi.

Prenotate la vostra visita, per permetterci di accogliervi nel migliore dei modi!! Contattateci a questi recapiti:

tel: 0421.799741- fax: 0421.203525 – mail: info@lecarline.com