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	<title>Le Carline Azienda Agricola Lison Pramaggiore vini doc &#187; Mostra Vini</title>
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	<description>Le Carline Azienda Agricola Lison Pramaggiore Portogruaro Venezia - Vendita Vini - Wine World Italy</description>
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		<title>&#8220;SAN MARTINO IN CANTINA 2009&#8243;: letteratura, vino nuovo e piatti della tradizione</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Nov 2009 06:54:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[L&#8217;Azienda Agricola Le Carline è lieta di invitarvi Domenica 15 Novembre, dalle 10,00 alle 18,00, a trascorrere con noi la giornata di San Martino.
Una nuova occasione per la degustazione dei vini da agricoltura Biologica in corretto abbinamento con i prodotti tipici della gastronomia della area DOC Lison Pramaggiore.
Il programma della giornata sarà:
Curiosando tra le Botti
Tradizionale [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>L&#8217;<strong>Azienda Agricola Le Carline</strong> è lieta di invitarvi <strong>Domenica 15 Novembre</strong>, dalle 10,00 alle 18,00, a trascorrere con noi la giornata di <strong>San Martino</strong>.</p>
<p>Una nuova occasione per la <strong>degustazione dei vini da agricoltura Biologica</strong> in corretto abbinamento con i <strong>prodotti tipici</strong> della <strong>gastronomia </strong>della <strong>area DOC Lison Pramaggiore</strong>.<span id="more-1105"></span></p>
<p>Il <strong>programma della giornata</strong> sarà:</p>
<p><strong><font color="#800080"><em><u>Curiosando tra le Botti</u></em></font><br />
</strong>Tradizionale visita alla cantina, dove potrete cogliere i profumi e le sensazioni del vino nuovo in fermentazione.</p>
<p><font color="#800080"><strong><u><em>Degustazioni da Oscar</em></u></strong></font><br />
Appuntamento con i vini premiati nei più importanti <strong>concorsi enologici</strong>, quest&#8217;anno verranno proposti:<br />
- il <em><strong>Carline Rosso Barricato IGT Veneto Orientale 2003</strong></em>, premiato con      la Medaglia d&#8217;Oro al <strong>Biofach 2009</strong>, alla <strong>Festambiente</strong> a      Grosseto e al <strong>Biodivino</strong>, con suggestiva consegna dei <strong>riconoscimenti</strong> in <strong>Campidoglio</strong>, a <strong>Roma</strong>;<br />
- l&#8217;<em><strong>Amicitia Bianco  IGT Veneto Orientale</strong></em>, premiato con la Medaglia d&#8217;Oro alla rassegna Biodivino ed al <strong>Biofach      2009</strong>;<br />
- il <em><strong>Lison DOC Lison Pramaggiore</strong></em>, premiato con la <strong>Gran Menzione</strong> alla      rassegna <strong>Biodivino 2009</strong></p>
<p><font color="#800080"><u><em><strong>Prodotti Tipici</strong></em></u></font><br />
Le <strong>degustazioni dei vini</strong> saranno sempre accompagnate con i tradizionali abbinamenti con <strong>salumi e formaggi tipici</strong> della zona e del periodo proposti da <a href="http://www.salumificiomio.com" target="_blank"><strong>Macelleria Mio</strong></a>. Verso le ore 12:00, gli ospiti  presenti potranno degustare i <strong>piatti tipici veneti</strong>, quali la <em><strong>&#8220;</strong><strong>Pasta e Fagiol</strong><strong>i</strong><strong>&#8220;</strong></em> e <em><strong>&#8220;Lingual&#8221;</strong></em>  (cotechino con lingua).</p>
<p><u><em><strong><font color="#800080">Momento Letterario</font></strong></em></u><br />
Nel primo pomeriggio, verso le 14.00 circa, verrà presentato il libro <u><em><strong>&#8220;Svegliati sono le nove&#8221;</strong></em></u> (Supernova edizioni, 166 pagine). Si tratta di un viaggio alla scoperta dell&#8217;universo donna, opera prima di <strong>Micaela Scapin, giornalista</strong>.</p>
<p>Saranno esposte le fotografie del fotografo Alfonso Papa, autore della cover del libro.</p>
<p><font color="#800080"><strong><u><em>Il Natale Secondo Noi</em></u></strong></font><br />
Per le <strong>festività di fine d&#8217;anno</strong>, dal <strong>Natale </strong>al <strong>Cenone di San Silvestro</strong>, proponiamo delle simpatiche idee regalo: dall&#8217;esclusiva valigetta con la sciabola per l&#8217;appassionato agli astucci con il <strong><a href="http://www.lecarline.com/vini/vini.php?postid=3" target="_blank">Dogale</a></strong>, lo splendido <strong>vino passito</strong> di casa <strong>Piccinin</strong>, dalle <strong>grappe</strong> agli esclusivi <strong>magnum</strong>, dalle convenienti cassette miste (molto eleganti e d&#8217;effetto quelle in legno da 6 bottiglie) alla prenotazione di confezioni su misura con i nostri vini, l&#8217;olio extra vergine di oliva e magari qualche <strong>specialità gastronomica</strong> assaggiata.</p>
<p><u><em><strong><font color="#800080">La Castagnata</font></strong></em></u><br />
Dalle ore 16:00, poi, gran finale con le <strong>castagne</strong> e il <strong>vino nuovo</strong> per tutti i nostri ospiti!!</p>
<p align="center"><strong><em>Rinnoviamo l&#8217;invito quindi per Domenica 15 Novembre:<br />
non mancate all&#8217;appuntamento per gli appassionati del vino. </em></strong></p>
<p>Vi consigliamo di prenotare al  num. 0421 799741</p>
<p class="MsoNormal"><em><strong>Per info:</strong><br />
</em><font face="Estrangelo Edessa"><em><font face="Bookman Old Style">Azienda Agricola LE CARLINE </font></em></font><font face="Bookman Old Style"><em>di Piccinin Daniele<br />
via Carline, 24  30020 PRAMAGGIORE (VE)<br />
ITALIA<br />
T. 0039.0421.799741<br />
F. 0039.0421.203525<br />
<a href="mailto:info@lecarline.com" class="moz-txt-link-abbreviated">info@lecarline.com</a><br />
</em></font> <font face="Bookman Old Style"><em><a href="http://www.lecarline.com//" class="moz-txt-link-abbreviated">www.lecarline.com</a><br />
SKYPE: daniele.carline</em></font>
</p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; font-family: 'Arial Narrow'"><o> </o></span></p>
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		<title>Vinitaly 2009: dal 2 al 6 aprile, Le Carline&#8230; c&#8217;è!</title>
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		<pubDate>Tue, 31 Mar 2009 13:03:55 +0000</pubDate>
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 AZIENDA AGRICOLA LE CARLINE di PICCININ DANIELE
(Pad. 5 &#8211; stand D7)
Le Carline ha sempre guardato al futuro: Vinitaly Verona è diventata una vera e propria occasione [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Vinitaly</strong> è la fiera più rilevante dell&#8217;universo enologico nazionale ed internazionale. Ai vertici mondiali per dimensioni, ha saputo anche conquistarsi una sua autorevolezza a livello internazionale. <strong>Le Carline&#8230; c&#8217;è!</strong></p>
<h3> AZIENDA AGRICOLA LE CARLINE di PICCININ DANIELE<br />
(Pad. 5 &#8211; stand D7)<span id="more-1018"></span></h3>
<p><strong>Le Carline </strong>ha sempre guardato al futuro: <strong>Vinitaly</strong> <strong>Verona</strong> è diventata una vera e propria occasione per incontrare operatori del settore provenienti da tutto il mondo.</p>
<p>Il <strong>Vinitaly </strong>ha accompagnato la crescita del <strong>made in Italy enologico</strong> nel mondo, ossia ha saputo essere promotore della punta di diamante del sistema agro-alimentare italiano.</p>
<p><em>Produzione da uve biologiche &#8211; Lison &#8211; Pramaggiore &#8211; Lison &#8211; Pramaggiore Cabernet &#8211; Lison &#8211; Pramaggiore Chardonnay &#8211; Lison &#8211; Pramaggiore Merlot &#8211; Lison &#8211; Pramaggiore Pinot Grigio &#8211; Lison &#8211; Pramaggiore Refosco &#8211; Lison &#8211; Pramaggiore Tocai Italico &#8211; Lison &#8211; Pramaggiore Verduzzo &#8211; Distillati &#8211; Vini Biologici &#8211; Vini Igt &#8211; Lison &#8211; Pramaggiore Cabernet Franc &#8211; Lison &#8211; Pramaggiore Cabernet Sauvignon &#8211; Veneto Orientale: Carline Rosso, Spumante Brut, Prosecco, Bianco Dolce Dogale, Verduzzo, Rosato, Chardonnay, Grappa Cabernet, Grappa Chardonnay</em></p>
<p><strong>Az. Agr. Le Carline &#8211; Vini DOC Lison Pramaggiore Agricoltura Biologica</strong><br />
Via Carline, 24  30020  PRAMAGGIORE  (VE) &#8211;  										Italia<br />
Tel. 0421 799741 &#8211; Fax 0421 203525<br />
www.lecarline.com &#8211; 											 info@lecarline.com</p>
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		<title>Intensa attività de Le Carline dopo le soddisfazioni al Biofach 2009</title>
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		<pubDate>Fri, 20 Mar 2009 12:13:38 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Prosegue intensa l&#8217;attività de Le Carline: dopo le soddisfazioni avute al Biofach 2009, non potendo dormire sugli allori, seguono la partecipazione dell&#8217;azienda veneziana ad eventi di livello internazionale (Vinitaly, Arte e Vino, Cantine Aperte) e più strettamente locale poiché la valorizzazione del Territorio della Venezia Orientale inizia a casa nostra. In  ordine rigorosamente cronologico, i [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Prosegue intensa l&#8217;attività de <strong>Le Carline</strong>: dopo le soddisfazioni avute al <strong><a href="http://www.lecarline.com/biofach-2009-le-carline-medaglia-doro-al-concorso-mondiale-dei-vini-biologici/" target="_blank">Biofach 2009</a></strong>, non potendo dormire sugli allori, seguono la partecipazione dell&#8217;<strong>azienda veneziana</strong> ad <strong>eventi </strong>di livello internazionale (<strong>Vinitaly</strong>, <strong>Arte e Vino</strong>, <strong>Cantine Aperte</strong>) e più strettamente locale poiché la valorizzazione del Territorio della <strong>Venezia Orientale</strong> inizia a casa nostra. In  ordine rigorosamente cronologico, i <strong>vini</strong> da <strong>uve biologiche</strong> Le Carline saranno presenti:<span id="more-996"></span><br />
- 21 marzo 2009 &#8211; <em><strong>Gran Galà della Vita</strong></em>&#8221; a Caorle<br />
- 1° aprile 2009 &#8211; &#8220;<em><strong>Arte e Vino</strong></em>&#8221; in centro storico a <strong>Venezia</strong>, nei pressi di <strong>Piazza San Marco</strong><br />
- 2 aprile 2009 &#8211; <em><strong>Vinitaly 2009</strong></em> a Verona<br />
- dall&#8217;8 al 10 maggio 2009 &#8211; <em><strong>Terre dei Dogi in Festa</strong></em> a Portogruaro<br />
- 31 maggio 2009 &#8211; <em><strong>Cantine Aperte 2009: &#8220;Primavera di fiori, primavera di vini: profumi a confronto a Le Carline &#8220;</strong></em> in cantina</p>
<p>Primi dettagli eventi:</p>
<p><a href="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/carline-eventi.jpg" title="Eventi in Cantina: da Cantine Aperte a San Martino in Cantina, serate degustazioni guidate e corsi"><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/carline-eventi.thumbnail.jpg" alt="Eventi in Cantina: da Cantine Aperte a San Martino in Cantina, serate degustazioni guidate e corsi" align="right" /></a><strong> </strong><a href="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/20080622_caorle-trenino_773.jpg" title="Gran Gala’ della Vita: serata di beneficenza con i vini Le Carline"><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/20080622_caorle-trenino_773.thumbnail.jpg" alt="Gran Gala’ della Vita: serata di beneficenza con i vini Le Carline" align="right" /></a><strong>- 21 marzo 2009 &#8211; <em>Gran Galà della Vita</em>&#8221; </strong><br />
Vini offerti dall&#8217;Azienda Agricola &#8220;Le Carline&#8221; da agricoltura biologica area vini DOC Lison Pramaggiore. Ai fornelli gli <strong><em>Chefs</em> </strong>della &#8220;<em><strong>Nazionale Italiana Calcio Cuochi</strong></em>&#8220;, mentre il servizio sarà garantito dai Ragazzi dell&#8217;<strong>Istituto Alberghiero &#8220;<a href="http://www.stradavini.it/scheda-tecnica.php?id=121&amp;categoria=4&amp;zona=0" target="_blank">Lepido Rocco</a>&#8220;</strong>. L&#8217;intero ricavato della serata sarà devoluto in beneficenza al &#8220;<strong>Centro Oncologico di Portogruaro</strong>&#8221; e al <strong>C.A.V. (Centro Aiuto alla Vita)</strong> di Abano Terme. Verranno serviti i vini: <a href="http://www.lecarline.com/vini/vini.php?postid=16" target="_blank">Spumante Brut Le Carline</a>, <a href="http://www.lecarline.com/vini/vini.php?postid=9" target="_blank">Pinot Grigio DOC Lison Pramaggiore</a>, <a href="http://" target="_blank">Lison Bianco DOC Lison Pramaggiore</a>, <a href="http://" target="_blank">Merlot DOC Lison Pramaggiore</a>.</p>
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<link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CDAVIDZ%7E1%5CIMPOST%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List" />Un grande successo di pubblico la <strong>Cena Sociale</strong> dell&#8217;<strong>Associazione Albergatori di Caorle</strong> . Ben oltre ogni aspettativa tantissimi sono stati i partecipanti a questo evento che quest&#8217;anno ha raccolto i fondi devoluti al &#8220;<strong>Centro Oncologico di Portogruaro</strong>&#8221; e alla &#8220;<strong>Associazione ONLUS Dolcezza e Bontà</strong>&#8221; di Abano Terme.<br />
Numerosi gli associati e i sostenitori che grazie all&#8217;aiuto della <strong>Associazione Nazionale Cuochi</strong>, dell&#8217;<strong>Istituto Turistico Giovanni XXIII</strong> oltre al concreto sostegno di molte ditte del settore hanno potuto <strong>devolvere tutto il ricavato</strong> della serata ai questi due enti benefici per le meritevoli e indispensabili iniziative a favore della popolazione.<br />
Raffinato il <strong>menù</strong> preparato dai <strong>maestri cuochi</strong> e accompagnato da una attenta selezione dei <strong>vini biologici</strong> dell&#8217;Azienda Vinicola <strong>Le Carline</strong>.<br />
Alla scoperta dei <strong>prodotti del territorio</strong> per valorizzare <strong>il pesce di Caorle</strong> e i <strong>vini del Lison Pramaggiore</strong>. Concretamente far conoscere le eccellenze dell&#8217;<strong>enogastronomia del Veneto Orientale</strong> proprio per trasformare gli imprenditori del settore ricettivo nei migliori promotori turistici della nostra area.<br />
Un evento sentito e sostenuto dal settore alberghiero a riconferma della vitalità e capacità innovativa di una <strong>Associazione Albergatori</strong> che vede crescere di anno in anno i propri iscritti e le iniziative a sostegno di questo importantissimo settore del sistema locale e regionale.<br />
Tanta la voglia di stare assieme in un confronto solidale e costruttivo proprio in un momento nel quale il <strong>settore alberghiero</strong> sembra uno dei pochi capaci di trasportare la nostra località al di là della generale crisi economica.<br />
Idee e proposte per l&#8217;offerta del <strong>Veneto Orientale</strong> da sviluppare e condividere con lo spirito imprenditoriale tipico di questa categoria che ha costruito la storia <strong>turistica di Caorle</strong>.<br />
La serata è stata allietata dalla sfilata proposta da Degani Abbigliamento e dalla boutique Rizzante. Hanno sponsorizzato l&#8217;evento e a questi va tutto il nostro ringraziamento:   Azienda Vinicola Le Carline, Marcon Gennina Commercio Pesce, Smeazzetto Frutta e Verdura, Polo Alimentari, Zaino Alimentari, Iceberg Carni e Pesce, Casa del Gelato, Toso Carni, Doretto Gelati, Gusso Il Fornaio, Impac Detersivi, Tosatto Fruit, Bertolini Alimentare, Salumifico Torresano, Teso Alimentari, Zoravo, DI.AL.Bevande, Fanelli Bevande, Bella Zoilo Alimentari, Cattel Alimentari, Marr Alimentari<a href="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/20080324-venezia-348.jpg" title="Saint MarK Square in Venice"><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/20080324-venezia-348.thumbnail.jpg" alt="Saint MarK Square in Venice" align="right" /></a><strong> </strong><a href="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/0710-salonevino-to-122.jpg" title="International organic wine tasting"><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/0710-salonevino-to-122.thumbnail.jpg" alt="International organic wine tasting" align="right" /></a><strong>- 1° aprile 2009 &#8211; &#8220;<em>Arte e Vino</em>&#8221; in centro storico a </strong><strong>Venezia, nei pressi di </strong><strong>Piazza San Marco</strong><br />
Degustazione vini organizzate da <a href="http://www.morevenice.com" target="_blank"><strong>MoreVenice</strong></a>, &#8220;<em>un tour operator che si occupa di incoming e che si è posta come principale obiettivo quello di lavorare con il turismo sfruttando le potenzialità artistiche ed enogastronomiche di una terra ricchissima come la nostra regione</em>&#8220;. Le degustazioni avranno luogo nei pressi di <strong>Piazza san Marco</strong>, il cuore della <strong>Venezia</strong> storica, con la guida di Sommelier professionali.</p>
<p><a href="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/080406_carline-026.jpg" title="Vinitaly a Verona"><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/080406_carline-026.thumbnail.jpg" alt="Vinitaly a Verona" align="right" /></a><a href="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/carline-bottiglie.jpg" title="Vini Le Carline: partecipazione a fiere e manifestazioni enologiche"><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/carline-bottiglie.thumbnail.jpg" alt="Vini Le Carline: partecipazione a fiere e manifestazioni enologiche" align="right" /></a><strong>- 2 aprile 2009 &#8211; <em>Vinitaly 2009</em> a Verona  </strong><br />
<em><strong>Le Carline</strong></em> è ormai una presenza fissa al <strong>Vinitaly</strong>, la kermesse enologica di importanza mondiale che richiama a <strong>Verona</strong> migliaia di <strong>operatori</strong> da tutto il mondo. Oltre a ghiotte occasioni di contatto con buyer internazionali, molto interessante anche il confronto, ad alto livello, con i protagonisti del settore. <em><strong>Le Carline</strong></em> saranno presenti al <strong>Padiglione 5, Stand D7.</strong></p>
<p><a href="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/terre-dei-dogi-portogruaro.jpg" title="Terre dei Dogi in Festa: a maggio a Portogruaro, Venezia"><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/terre-dei-dogi-portogruaro.thumbnail.jpg" alt="Terre dei Dogi in Festa: a maggio a Portogruaro, Venezia" align="left" /></a><strong> &#8211; dall&#8217;8 al 10 maggio 2009 &#8211; <em>Terre dei Dogi in Festa</em> a Portogruaro</strong><br />
Torna &#8220;<strong><em>Terre dei Dogi in Festa</em></strong>&#8221; la <strong>festa</strong> del <strong>Veneto Orientale</strong> che è ormai giunta alla sua V edizione. Immancabile appuntamento che dà il via alle attività estive delle <strong>aziende di prodotti eno-gastronomici</strong> del Territorio. Insieme a molti colleghi dell&#8217;<a href="http://www.stradavini.it" target="_blank"><strong>area Vini DOC Lison Pramaggiore</strong></a>, anche <em><strong>Le Carline</strong></em> sarà presente con la sua &#8220;casetta&#8221; per offrire i suoi prodotti in degustazione anche a livello locale.Sempre nutrito il calendario degli eventi per &#8220;<em>grandi e piccini</em>&#8220;.</p>
<p><a href="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/logo-cantine-aperte.jpg" title="Cantine Aperte: domenica 31 maggio 2009"><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/logo-cantine-aperte.thumbnail.jpg" alt="Cantine Aperte: domenica 31 maggio 2009" align="right" /></a><a href="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/dogale.jpg" title="Dogale, il passito de Le Carline da uve verduzzo"><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/03/dogale.thumbnail.jpg" alt="Dogale, il passito de Le Carline da uve verduzzo" align="right" /></a><strong> &#8211; 31 maggio 2009 &#8211; <em>Cantine Aperte 2009: &#8220;Primavera di fiori, primavera di vini: profumi a confronto a Le Carline &#8220;</em> in cantina</strong><br />
Finalmente a casa! Dopo la <strong><a href="http://www.lecarline.com/biofach-2009-le-carline-medaglia-doro-al-concorso-mondiale-dei-vini-biologici/" target="_blank">Germania</a></strong>, <strong>Caorle</strong>, <strong>Venezia</strong>, <strong>Verona</strong> e <strong>Portogruaro</strong> la Famiglia Piccinin è lieta di presentare i suoi prodotti direttamente a casa sua! Il tema di quest&#8217;anno è il <em><strong>PROFUMO</strong></em> e quale migliore occasione dei prodotti di una <strong>cantina da agricoltura biologica</strong> tra primavera ed estate? Provare per credere!!!</p>
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		<title>Tornano gli “Incontri a Le Carline”: APPROCCI AL VINO/2</title>
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		<pubDate>Tue, 20 Jan 2009 09:18:36 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Dopo il sold-out della prima edizione di Approcci al Vino, tornano gli incontri a Le Carline tra esperti del settore enologico nazionale e consumatori più o meno competenti, commercianti e rivenditori, assaggiatori, appassionati storici e dell&#8217;ultima ora della cultura del vino. L&#8217;elemento caratterizzante di questa serie di incontri è l&#8217;approfondimento del corretto abbinamento cibo-vino delle [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Dopo il <em>sold-out </em>della <a href="http://www.lecarline.com/gli-incontri-a-le-carline-%E2%80%9Cprimo-approccio-al-vino%E2%80%9D-degustazioni-e-cultura/" target="_blank"><strong>prima edizione di </strong></a><em><strong><a href="http://www.lecarline.com/gli-incontri-a-le-carline-%E2%80%9Cprimo-approccio-al-vino%E2%80%9D-degustazioni-e-cultura/" target="_blank">Approcci al Vino</a></strong>,</em> tornano gli <strong>incontri a Le Carline</strong> tra esperti del settore enologico nazionale e consumatori più o meno competenti, commercianti e rivenditori, assaggiatori, appassionati storici e dell&#8217;ultima ora della cultura del vino. L&#8217;elemento caratterizzante di questa serie di incontri è l&#8217;approfondimento del corretto <strong>abbinamento cibo-vino</strong> delle diverse <strong>annate </strong>di un unico <strong>vino</strong>. Novità di quest&#8217;anno è una quinta serata speciale&#8230;<span id="more-862"></span></p>
<h3 align="center"> Gli incontri a Le Carline<br />
<em>Approccio al Vino /2:</em><em><br />
</em>&#8220;Verticale di Monovitigni e abbinamento Cibo-Vini&#8221;</h3>
<p><a href="http://www.lecarline.com/?attachment_id=781" rel="attachment wp-att-781" title="Vini DOC Le Carline: idee regalo e formati esclusivi"><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2008/10/carline-bottiglie.thumbnail.jpg" alt="Vini DOC Le Carline: idee regalo e formati esclusivi" align="right" /></a>L&#8217;interesse per il mondo del <strong>vino </strong>è in costante crescita e frequenti sono le richieste di <strong>degustazioni guidate</strong>. Grazie alla presenza del <strong>Prof. Vanino Negro</strong>, insegnante di degustazione enologica al Corso di Laurea in Enologia a Conegliano Veneto &#8211; Università di Padova, prosegue la serie di <strong>incontri in cantina</strong>: il tema di questa edizione di <strong>&#8220;Approcci al Vino&#8221;, </strong>è la <strong>Verticale Vini</strong> in corretto abbinamento con i <strong>Piatti</strong>.</p>
<p><a href="http://www.lecarline.com/cantine-aperte-2008-il-viaggio-tra-degustazioni-ed-arte/cantine-aperte-2008-il-viaggio-tra-degustazioni-ed-arte/" rel="attachment wp-att-746" title="CANTINE APERTE 2008: il viaggio tra degustazioni ed arte"><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2008/06/cantine-aperte-2008-002-137.thumbnail.jpg" alt="CANTINE APERTE 2008: il viaggio tra degustazioni ed arte" align="left" /></a>Si tratta di<strong> 4 serate</strong> dedicate a tutti coloro che intendono migliorare la loro conoscenza del vino e, vista l&#8217;impostazione semplice, può essere anche un&#8217;ottima occasione per i <strong>neofiti del vino</strong>. Verranno riprese le nozioni base della <strong>degustazione dei vini</strong>, ma questa volta si farà più attenzione al corretto <strong>abbinamento cibo-vino</strong>, vero nocciolo per il corretto consumo di <strong>vino di qualità</strong>.</p>
<p>Sono previsti, quindi, <strong>4 incontri</strong>: il 18, 25, 31 Marzo, e l&#8217;8 Aprile 2009, dalle ore 20.30 alle 23.30 e la presenza di un esperto come il <strong>Prof. Vanino Negro</strong> è indice di qualità.</p>
<p><strong>Programma del Corso:</strong><br />
- base della <strong>degustazione</strong>, esame visivo, olfattivo e gustativo,<br />
- fisiologia della vista, dell&#8217;olfatto e del <strong>gusto</strong>,<br />
- limpidezza, colore, <strong>profumo </strong>e gusto: la terminologia corretta,<br />
- la corretta presentazione dei <strong>vini </strong>e le regole per gli <strong>abbinamenti cibo-vino</strong>.</p>
<p>Ogni lezione prevede una prova pratica di <strong>degustazione </strong>con diversi vini abbinati ad un piatto.</p>
<p>La quota di partecipazione al corso di degustazione e&#8217; di<strong> € 90,00</strong> a persona.</p>
<p><a href="http://www.lecarline.com/brut-le-carline-by-organic-chardonnay-grapes-from-venice-italy-2/italian-sparkling-quality-white-wine/" rel="attachment wp-att-764" title="italian sparkling quality white wine"><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2008/08/carline-brut_001.thumbnail.jpg" alt="italian sparkling quality white wine" align="left" /></a><em><strong>15 Aprile 2009: SERATA SPECIALE.</strong></em><br />
Tutti i partecipanti saranno poi graditi ospiti dell&#8217;<strong>Azienda Agricola Le Carline</strong> alla serata riassuntiva , in collaborazione con la <strong>Provincia di Venezia</strong> assessorato Attività Produttive e la presenza <strong>dell&#8217;Assessore Giuseppe Scaboro</strong>, <strong>Mercoledi 15 Aprile alle ore 20,00</strong>.</p>
<p>Tutti coloro che fossero interessati a partecipare a questo <strong>corso degustazione vini</strong>, possono inviare una pre-adesione, senza impegno, al nostro indirizzo e-mail <a href="mailto:info@lecarline.com">info@lecarline.com</a>, indicando indirizzo e recapito telefonico così da consentirci di organizzare al meglio l&#8217;<strong>accoglienza in Cantina</strong>.</p>
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		<title>Le Carline, produttore di vini da uve biologiche, torna al BioFach (19/22 febbraio 2009)</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Jan 2009 11:29:30 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le Carline, la cantina proveniente da Venezia, è ancora una volta presente al Biofach, fiera internazionale del biologico che si terrà a Norimberga (Germania) dal 19 al 22 febbraio prossimi con la sua produzione rigorosamente biologica: dai vini fermi agli spumanti, dalla grappa all&#8217;olio extra vergine d&#8217;oliva.
L&#8217;Azienda Agricola Le Carline di Venezia si trova allo [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p align="left"><strong>Le Carline</strong>, la <strong>cantina </strong>proveniente da <strong>Venezia</strong>, è ancora una volta presente al <strong><a href="http://www.biofach.de/en/default.ashx" onclick="javascript:pageTracker._trackPageview ('/outbound/www.biofach.de');" target="_blank">Biofach</a></strong>, <strong><em>fiera internazionale del biologico</em> </strong>che si terrà a <strong>Norimberga </strong>(Germania) dal 19 al 22 febbraio prossimi con la sua produzione rigorosamente biologica: dai vini fermi agli spumanti, dalla grappa all&#8217;olio extra vergine d&#8217;oliva.<span id="more-880"></span></p>
<p>L&#8217;Azienda Agricola <strong>Le Carline</strong> di<strong> Venezia </strong>si trova allo <strong>Stand 4a-309</strong> del <strong>Padiglione </strong><strong>4A</strong>, quello riservato al <strong>Vino, </strong>e sarà lieta di farVi assaggiare due vini rossi molto interessanti:<br />
- <em><a href="http://www.lecarline.com/vini/vini.php?postid=4" target="_blank">REFOSCO RISERVA 2006 DOC LISON PRAMAGGIORE</a></em>,<br />
- <a href="http://www.lecarline.com/vini/vini.php?postid=1" target="_blank"></a><em><a target="_blank">CARLINE ROSSO 2003 IGT VENETO ORIENTALE</a></em>.</p>
<p><a href="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/01/biofach_2009_solo-mappa_w.jpg" title="Download mini map of Biofach 2009">Download mini mappa del Biofach 2009 (solo mappa)</a><br />
<a href="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/01/biofach_2009_mappa_w.jpg" title="Download mini map of Biofach 2009 (italian)">Download mini mappa del Biofach 2009 (con la descrizione dei padiglioni)</a></p>
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		<title>Amicitia IGT Veneto Orientale</title>
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		<pubDate>Fri, 11 Jan 2008 11:56:35 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Da uve Chardonnay si ottiene questo elegante vino, di colore giallo paglierino, con leggeri sentori di frutta matura, crosta di pane e vaniglia, dovuti alla fermentazione e in piccole botti di rovere.
Leggermente speziato, sobrio ed etereo				
Vino bianco tranquillo fatto fermentare in barriques.
Vitigno: Chardonnay
Comune: Annone Veneto, Pramaggiore e San Stino di Livenza
Forma di Allevamento: Silvoz e Cordone [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Da <strong>uve Chardonnay</strong> si ottiene questo elegante <strong>vino</strong>, di colore giallo paglierino, con leggeri sentori di frutta matura, crosta di pane e vaniglia, dovuti alla <strong>fermentazione </strong>e in piccole botti di rovere.<br />
Leggermente speziato, sobrio ed etereo				<span id="more-841"></span></p>
<p><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/01/ean-amicitia.jpg" alt="Amicitia IGT Veneto Orientale - Codice EAN" align="right" /><strong>Vino bianco tranquillo</strong> fatto fermentare in <em>barriques</em>.</p>
<p><strong>Vitigno</strong>: Chardonnay</p>
<p><strong>Comune</strong>: Annone Veneto, Pramaggiore e San Stino di Livenza</p>
<p><strong>Forma di Allevamento</strong>: Silvoz e Cordone Speronato</p>
<p><a href="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/01/amicitia.jpg" title="Amicitia IGT Veneto Orientale"><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/01/amicitia.jpg" alt="Amicitia IGT Veneto Orientale" align="right" /></a><strong>Impianto</strong>: mt. 3 x 1,1</p>
<p><strong>Fasi di lavorazione eseguite</strong><br />
<em><strong>Appassimento</strong></em>: non eseguito<br />
<em><strong>Pigiatura uva</strong></em>: operazione che consiste nella separazione e rottura degli acini per far fuoriuscire il mosto; origina come sottoprodotto i raspi<br />
<em><strong>Macerazione ed inizio fermentazione</strong></em>: non eseguita<br />
<em><strong>Svinatura</strong></em>: non eseguita<br />
<strong><em>Pressatura</em></strong>: operazione eseguita mediante l’uso di pressa a polmone che esercita una lieve pressione d’aria sul macerato per ottenere la fuoriuscita del mosto;  origina come sottoprodotto le vinacce<br />
<em><strong>Decantazione</strong></em>: operazione che consiste nell’asportazione dal mosto delle sostanze in sospensione (polifenoliche, proteiche, ecc…) realizzata in modo statico mediante l’impiego delle basse temperature. Origina come sottoprodotto la feccia.<br />
<em><strong>Inizio fermentazione</strong></em>: processo che consiste nel far fermentare, mediante l’utilizzo di lieviti selezionati, il mosto ottenuto; eseguito a temperatura controllata a freddo.<br />
<em><strong>Maturazione in Barrique</strong></em>: il vino viene fatto maturare per 14 mesi in piccole botti di rovere da 225 lt. (barriques), per affinare e migliorare le proprie caratteristiche organolettiche.<br />
<em><strong>Coadiuvanti Enologici</strong></em>: Anidride solforosa; lieviti selezionati; attivanti di fermentazione; bentonite chiarificante.</p>
<p><strong>Analisi alla vinificazione</strong><br />
<em><strong>SO2 Libera: </strong>1</em>5 mg/lt<em><strong><br />
SO2 Totale: </strong></em>60 mg/lt<br />
<em><strong>Acidità Totale: </strong></em>5,70 g/lt<br />
<em><strong>Acidità Volatile: </strong></em>0,35 g/lt<br />
<em><strong>pH: </strong></em>3,15<br />
<em><strong>Alcool: </strong></em>12,20%vol<br />
<em><strong>Zucchero: </strong></em>1,30 g/lt<br />
<em><strong>Estratto secco</strong></em>: 20,1 g/lt<br />
<strong>Pulizia vino per imbottigliamento</strong>: operazione che consiste nell’asportare dal vino le sostanze in sospensione. Viene realizzata in due fasi, nella prima in modo meccanico con l’utilizzo di sistemi di filtraggio ad alluvionaggio; nella seconda fase con l’utilizzo di filtri a cartuccia con fori sottili che permettono il passaggio del vino e trattengono le cellule di lievito e di batteri.<br />
<strong>Imbottigliamento e confezionamento</strong>: operazione che consiste nel mettere il prodotto in recipienti di vetro, preventivamente sottoposti a risciacquo, e provvedere alla relativa tappatura. Il confezionamento avviene mediante etichettatura comprensiva di capsula e relativo inscatolamento. L’imbottigliamento si effettua in azienda utilizzando attrezzature tencnologicamente all’avanguardia fornite dal Centro Mobile di Qualità Group.</p>
<p><strong>Bottiglia</strong><br />
<em><strong>Tipo bottiglia</strong></em>: prestig vetro verde uvag<br />
<em><strong>Capacità</strong></em>: 0,750 cc<br />
<strong><em>Tappo</em></strong>: sughero naturale 25/40<br />
<strong><em>Capsula</em></strong>: pvc giallo<br />
<strong><em>Etichetta</em></strong>: adesiva</p>
<p><a href="http://www.lecarline.com/rintracciabilita/amicitia.pdf" target="_blank">Scarica scheda completa</a></p>
<p><a href="http://www.lecarline.com/vini/vini.php?postid=2" target="_blank">Descrizione  Vino</a></p>
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		<title>Ammiana IGT Rosso del Veneto</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Jan 2008 12:43:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lecarline</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Vino prodotto in laguna a Venezia da uve Merlot e Cabernet provenienti da un vigneto secolare. Dopo un’attenta vendemmia, le uve vengono vinificate con una prolungata macerazione di 10-12 giorni. Il vino ottenuto matura per 6 mesi in botti e continua l’affinamento in bottiglia. 
Presenta un colore rosso rubino intenso con sfumature tendenti al viola; [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Vino </strong><strong>prodotto in laguna a Venezia </strong>da uve <strong>Merlot</strong> e <strong>Cabernet</strong> provenienti da un <strong>vigneto secolare</strong>. Dopo un’attenta <strong>vendemmia</strong>, le uve vengono vinificate con una prolungata <strong>macerazione</strong> di 10-12 giorni. Il vino ottenuto matura per 6 mesi in botti e continua l’affinamento in bottiglia. <span id="more-882"></span><br />
Presenta un <strong>colore rosso rubino intenso</strong> con sfumature tendenti al viola; il <strong>profumo è fruttato</strong> e ricorda il lampone, la mora selvatica e i frutti di bosco. Ha una struttura complessa ma armonica ed elegante, con una spiccata sapidità.</p>
<p><strong>Vitigno</strong>: Merlot, Cabernet Sauvignon<br />
<strong>Comune</strong>: Burano a Venezia<br />
<strong>Forma di Allevamento</strong>: Silvoz archettato</p>
<p><strong>Fasi di lavorazione eseguite</strong><em><br />
</em><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/01/ammiana.jpg" alt="Ammiana IGT Rosso del Veneto" align="right" /><em><strong>Pigiatura uva</strong></em>: operazione che consiste nella separazione e rottura degli acini per far fuoriuscire il mosto; origina come sottoprodotto i raspi<br />
<em><strong>Macerazione ed inizio fermentazione</strong></em>: processo che consiste nel far fermentare, mediante l’utilizzo di lieviti selezionati, le parti solide a contatto con quelle liquide, al fine di favorire la dissoluzione delle sostanze coloranti e aromatiche contenute nella buccia dell’acino; eseguito a temperatura controllata<br />
<em><strong>Svinatura</strong></em>: operazione eseguita mediante l’uso di pressa a polmone che esercita una lieve pressione d’aria sul macerato per ottenere la fuoriuscita del mosto; origina come sottoprodotto le vinacce<br />
<em><strong>Pressatura</strong></em>: operazione eseguita mediante l’uso di pressa a polmone che esercita una lieve pressione d’aria sul macerato per ottenere la fuoriuscita del mosto;origina come sottoprodotto le vinacce<br />
<em><strong>Decantazione</strong></em>: operazione che consiste nell’asportazione dal mosto delle sostanze in sospensione (polifenoliche, proteiche, ecc…) realizzata in modo statico mediante l’impiego delle basse temperature. Origina come sottoprodotto la feccia.<br />
<em><strong>I</strong><strong>nizio fermentazione</strong></em>: processo che consiste nel far fermentare,mediante l’utilizzo di lieviti selezionati, il mosto ottenuto; eseguito a temperatura controllata a freddo<br />
<em><strong>Coadiuvanti Enologici</strong></em>: Anidride solforosa; lievi selezionati; attivanti di fermentazione; bentonite chiarificante.</p>
<p><strong>Pulizia vino per imbottigliamento</strong>: operazione che consiste nell’asportare dal vino le sostanze in sospensione. Viene realizzata in due fasi, nella prima in modo meccanico con l’utilizzo di sistemi di filtraggio ad alluvionaggio; nella seconda fase con l’utilizzo di filtri a cartuccia con fori sottili che permettono il passaggio del vino e trattengono le cellule di lievito e di batteri.<br />
<strong>Imbottigliamento e confezionamento</strong>: operazione che consiste nel mettere il prodotto in recipienti di vetro, preventivamente sottoposti a risciacquo, e provvedere alla relativa tappatura. Il confezionamento avviene mediante etichettatura comprensiva di capsula e relativo inscatolamento. L’imbottigliamento si effettua in azienda utilizzando attrezzature tecnologicamente all’avanguardia fornite dal Centro Mobile di Qualità Group.</p>
<p><strong>Bottiglia</strong><br />
<em><strong>Tipo bottiglia</strong></em>: bordolese vetro verde<br />
<em><strong>Capacità</strong></em>: 0,750 lt<br />
<em><strong>Tappo</strong></em>: sughero naturale 25/40<br />
<em><strong>Capsula</strong></em>: Etichetta: nera adesiva</p>
<p><a href="http://www.lecarline.com/rintracciabilita/ammiana.pdf" target="_blank">Scarica scheda completa</a></p>
<p><a href="http://www.lecarline.com/vini/vini.php?postid=6" target="_blank">Descrizione  Vino</a></p>
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		<title>Lison Bianco DOC Lison Pramaggiore</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Jan 2008 13:16:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lecarline</dc:creator>
				<category><![CDATA[Agricoltura biologica]]></category>
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		<description><![CDATA[Di colore giallo paglierino con caldi riflessi dorati. Profumo intenso, caratterizzato da note fruttate e floreali. Sapore tipicamente morbido, di lunga persistenza con elegante sentore di mandorla. 
Vino bianco tranquillo prodotto secondo il disciplinare ’DPR 29/5/00’
Vitigno: (Tocai) Lison
Comune: Pramaggiore
Forma di Allevamento: Silvoz e cordone speronato
Fasi di lavorazione eseguite
Pigiatura uva: operazione che consiste nella separazione e [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Di <strong>colore giallo paglierino</strong> con caldi riflessi dorati. <strong>Profumo intenso</strong>, caratterizzato da <strong>note fruttate e floreali</strong>. Sapore tipicamente <strong>morbido</strong>, di<strong> lunga persistenza</strong> con elegante sentore di mandorla. <span id="more-889"></span></p>
<p><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/01/ean-lison.jpg" alt="Lison Bianco DOC Lison Pramaggiore - Codice EAN" align="right" />Vino bianco tranquillo prodotto secondo il disciplinare ’DPR 29/5/00’</p>
<p><strong>Vitigno</strong>: (Tocai) Lison<br />
<strong>Comune</strong>: Pramaggiore<br />
<strong>Forma di Allevamento</strong>: Silvoz e cordone speronato</p>
<p><strong>Fasi di lavorazione eseguite</strong><br />
<em><strong>Pigiatura uva</strong></em>: operazione che consiste nella separazione e rottura degli acini per far fuoriuscire il mosto; origina come sottoprodotto i raspi<br />
<img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/01/lison.jpg" alt="Lison Bianco DOC Lison Pramaggiore" align="right" /><em><strong>Pressatura</strong></em>: operazione eseguita mediante l’uso di pressa a polmone ermetica, in cui il pigiato sosta per alcune ore a macerare, quindi inizia la fase di pressatura, che consiste nell’esercitare una lieve pressione d’aria sul macerato per ottenere la fuoriuscita del mosto; origina come sottoprodotto le vinacce<br />
<em><strong>Decantazione</strong></em>: operazione che consiste nell’asportazione dal mosto delle sostanze in sospensione (polifenoliche, proteiche, ecc…) realizzata in modo statico mediante l’impiego delle basse temperature. Origina come sottoprodotto la feccia<br />
<em><strong>Inizio fermentazione</strong></em>: processo che consiste nel far fermentare, mediante l’utilizzo di lieviti selezionati, il mosto ottenuto; eseguito a temperatura controllata a freddo<br />
<em><strong>Coadiuvanti Enologici</strong></em>: Anidride solforosa; lievi selezionati; attivanti di fermentazione; bentonite chiarificante.</p>
<p><strong>Analisi alla vinificazione</strong><br />
<em><strong>SO2 Libera:</strong></em> 25 mg/lt<br />
<em><strong>SO2 Totale</strong></em>: 88 mg/lt<br />
<em><strong>Acidità Totale</strong></em>: 5,6 g/lt<br />
<em><strong>Acidità Volatile</strong></em>: 0,18 g/lt<br />
<em><strong>pH</strong></em>: 3,3<br />
<em><strong>Alcool</strong></em>: 12,20% vol<br />
<em><strong>Zucchero</strong></em>: 5,0 g/lt<br />
<em><strong>Estratto secco</strong></em>: 18,5 g/lt</p>
<p><strong>Pulizia vino per imbottigliamento</strong>: operazione che consiste nell’asportare dal vino le sostanze in sospensione. Viene realizzata in due fasi, nella prima in modo meccanico con l’utilizzo di sistemi di filtraggio ad alluvionaggio; nella seconda fase con l’utilizzo di filtri a cartuccia con fori sottili che permettono il passaggio del vino e trattengono le cellule di lievito e di batteri.<br />
<strong>Imbottigliamento e confezionamento</strong>: operazione che consiste nel mettere il prodotto in recipienti di vetro, preventivamente sottoposti a risciacquo, e provvedere alla relativa tappatura. Il confezionamento avviene mediante etichettatura comprensiva di capsula e relativo inscatolamento. L’imbottigliamento si effettua in azienda utilizzando attrezzature tecnnologicamente all’avanguardia fornite dal Centro Mobile di Qualità Group.</p>
<p><strong>Bottiglia</strong><br />
<em><strong>Tipo bottiglia</strong></em>: bordolese prestige verde<br />
<em><strong>Capacità</strong></em>: 0,750 lt<br />
<em><strong>Tappo</strong></em>: sughero naturale 25/44<br />
<em><strong>Capsula</strong></em>: pvc nero BIO<br />
<em><strong>Etichetta</strong></em>: adesiva</p>
<p><a href="http://www.lecarline.com/rintracciabilita/lison.pdf" target="_blank">Scarica scheda completa</a></p>
<p><a href="http://www.lecarline.com/vini/vini.php?postid=8" target="_blank">Descrizione  Vino</a></p>
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		<title>Prosecco Frizzante DOC Valdobbiadene</title>
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		<pubDate>Thu, 27 Dec 2007 09:17:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lecarline</dc:creator>
				<category><![CDATA[Agricoltura biologica]]></category>
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		<description><![CDATA[Vino a DOC, rigorosamente coltivato col metodo di agricoltura biologica.
Di colore giallo paglierino chiaro, dal profumo floreale e fruttato che ricorda la mela verde e i fiori di campo.
Vitigno: Prosecco
Comune: Farra  di Soligo
Forma di Allevamento: Silvoz
Fasi di lavorazione eseguite
Pigiatura uva: operazione che consiste nella separazione e rottura degli acini per far fuoriuscire il mosto; origina [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Vino a DOC</strong>, rigorosamente coltivato col metodo di <strong>agricoltura biologica</strong>.<br />
Di <strong>colore</strong> giallo paglierino chiaro, dal <strong>profumo</strong> floreale e fruttato che ricorda la <strong>mela verde </strong>e i fiori di campo.<span id="more-983"></span></p>
<p><img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/02/ean-prosecco.jpg" alt="Prosecco Frizzante DOC Valdobbiadene - Codice EAN" align="right" /><strong>Vitigno</strong>: Prosecco<br />
<strong>Comune</strong>: Farra  di Soligo<br />
<strong>Forma di Allevamento</strong>: Silvoz</p>
<p><strong>Fasi di lavorazione eseguite</strong><br />
<em><strong>Pigiatura uva</strong></em>: operazione che consiste nella separazione e rottura degli acini per far fuoriuscire il mosto; origina come sottoprodotto i raspi<br />
<em><strong>Pressatura</strong></em>: operazione eseguita mediante l’uso di pressa a polmone ermetica, in cui il pigiato sosta per alcune ore a macerare, quindi inizia la fase di pressatura, che consiste nell’esercitare una lieve pressione d’aria sul macerato per ottenere la fuoriuscita del mosto; origina come sottoprodotto le vinacce<br />
<img src="http://www.lecarline.com/wp-content/uploads/2009/02/prosecco.jpg" alt="Prosecco Frizzante DOC Valdobbiadene" align="right" /><em><strong>Decantazione</strong></em>: operazione che consiste nell’asportazione dal mosto delle sostanze in sospensione (es: polifenoliche e proteiche), in modo statico, mediante l’impiego delle basse temperature. Origina come sottoprodotto la feccia<br />
<em><strong>Inizio fermentazione</strong></em>: processo che consiste nel far fermentare, mediante l’utilizzo di lieviti selezionati, il mosto ottenuto; eseguito a temperatura controllata a freddo in autoclavi inox a tenuta di pressione in modo da trasformare gli zuccheri aggiunti in alcool, CO2 e altri prodotti.<br />
<em><strong>Coadiuvanti Enologici</strong></em>: Anidride solforosa; lievi selezionati; attivanti di fermentazione; bentonite chiarificante.</p>
<p><strong>Bottiglia</strong><br />
<em><strong>Tipo bottiglia</strong></em>: borgognotta pesante<br />
<em><strong>Capacità</strong></em>: 0,750 lt<br />
<em><strong>Tappo</strong></em>: sughero<br />
<em><strong>Capsula</strong></em>: Legatura spago<br />
<em><strong>Etichetta</strong></em>: carta ad acqua/colla</p>
<p><a href="http://www.lecarline.com/rintracciabilita/frizzante.pdf" target="_blank">Scarica scheda completa</a></p>
<p><a href="http://www.lecarline.com/vini/vini.php?postid=17" target="_blank">Descrizione  Vino</a></p>
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		<item>
		<title>Tradizionale Fiera di SantAndrea per le vie del centro storico di Portogruaro</title>
		<link>http://www.lecarline.com/tradizionale-fiera-di-sant%e2%80%99andrea-per-le-vie-del-centro-storico-di-portogruaro/</link>
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		<pubDate>Wed, 07 Nov 2007 11:20:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		<br />
<b>Warning</b>:  Invalid argument supplied for foreach() in <b>/wp-content/plugins/autometa/autometa.php</b> on line <b>300</b><br />
		<category><![CDATA[Eventi]]></category>
		<category><![CDATA[Fiere]]></category>
		<category><![CDATA[Mostra Vini]]></category>
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		<category><![CDATA[Prodotti tipici Veneto]]></category>
		<category><![CDATA[Turismo del vino]]></category>
		<category><![CDATA[Vini DOC Lison-Pramaggiore]]></category>

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		<description><![CDATA[Come di consueto, lultimo fine settimana di novembre si tiene, per le vie del centro storico di Portogruaro, la tradizionale Fiera di SantAndrea, ossia ciò che nella tradizione storica di Portogruaro era nota come Antica Sagra Mercato delle Oche e degli Stivali.

22^ EDIZIONE DELLANTICA SAGRA MERCATO DELLE OCHE E DEGLI STIVALI
PORTOGRUARO DAL 18 AL 24 [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p class="MsoNormal">Come di consueto, lultimo fine settimana di novembre si tiene, per le vie del <strong>centro storico</strong> di <strong>Portogruaro</strong>, la tradizionale <strong>Fiera di SantAndrea</strong>, ossia ciò che nella tradizione storica di <strong>Portogruaro</strong> era nota come <strong>Antica Sagra Mercato delle Oche e degli Stivali</strong>.</p>
<p><span id="more-571"></span></p>
<p class="MsoNormal" align="center"><strong>22^ EDIZIONE DELLANTICA SAGRA MERCATO DELLE OCHE E DEGLI STIVALI<br />
PORTOGRUARO DAL 18 AL 24 NOVEMBRE 2007</strong></p>
<p><strong>FIERA DEI BAMBINI CON LE ASSOCIAZIONI<br />
Storie di carta, di pietre, di spade di fuochi<br />
Portogruaro 18 novembre 2007-11-07</strong></p>
<p>La tradizionale <strong>Fiera di SantAndrea</strong> è una interessante miscela di storia, tradizione, attualità ed una vetrina delle attività commerciali di <strong>Portogruaro</strong> e del suo <strong>Territorio</strong>.
</p>
<p class="MsoNormal">La <strong>Fiera di SantAndrea di Portogruaro</strong> racconta, oltre che delleconomia del suo <strong>Territorio</strong>, le sue tradizioni <a href="http://www.lecarline.com/category/ricette-in-abbinamento/" target="_blank"><strong>enogastronomiche</strong></a> e culturali, oltre che evidenziare i tesori architettonici del <strong>centro storico di Portogruaro</strong>.</p>
<p class="MsoNormal">La <strong>Fiera di SantAndrea di Portogruaro</strong> è in costante crescita sia a livello di partecipazione di associazioni ed imprese che per il numero di visitatori che animano le vie del <strong>centro storico di Portogruaro</strong> lultimo fine settimana di novembre.</p>
<p class="MsoNormal">Esposizione si compone di circa 300 bancarelle, <strong>mostre d&#8217;arte</strong> e culturali, spettacoli ed animazioni in ogni <strong>borgo e strada della città</strong>, i tradizionali mercatini, le <strong>proposte enogastronomiche</strong>, ovviamente a base doca, la <a href="http://www.lecarline.com/category/degustazione-vini/" target="_blank"><strong>degustazione dei vini</strong></a> dellarea <strong>Doc Lison Pramaggiore</strong>.</p>
<p class="MsoNormal">Un programma di attività per grandi e piccini ampio e variegato con numerosi <a href="http://www.lecarline.com/category/eventi/" target="_blank"><strong>eventi</strong></a> collaterali che aiuteranno la riscoperta per alcuni e la prima conoscenza per molti degli angoli più pittoreschi di <strong>Portogruaro</strong>, grazie alle visite guidate, anche a bordo delle <strong>caorline</strong> (una barca che conserva le sue forme originali, come la <a href="http://www.lecarline.com/una-gondola-per-la-vita-incontriamo-a-san-stino-vittorio-orio-leggendario-gondoliere-di-venezia" target="_blank"><strong>gondola</strong></a>, e viene <a href="http://www.lecarline.com/la-festa-del-redentore-a-venezia-il-14-e-15-luglio-2007" target="_blank">vogata</a> da uno o più rematori; un tempo era adibita al trasporto di merci per la capacità di carico e velocità, la sua forma, prua e poppa allungate verso l&#8217;alto ed esattamente uguali, consentiva di <a href="http://www.lecarline.com/regata-storica-di-venezia-2-set-07" target="_blank">vogare</a> in avanti o indietro senza dover girare la barca, particolare apprezzato nella navigazione fluviale.)</p>
<p class="MsoNormal"><strong>Programma della giornata:</strong></p>
<p class="MsoNormal">&nbsp;</p>
<p class="MsoNormal">Ore 10.00  10.30  BIBLIOTECA CIVICA N. BETTONI<br />
Età 6/7 anni  <strong>STORIE DI UN ORCO SPORCO</strong><br />
Letture animusicate a cura di Officine Duende (attività su prenotazione)</p>
<p class="MsoNormal">Ore 10.45  11.45 &#8211; BIBLIOTECA CIVICA N. BETTONI<br />
Età 6/7 anni  <strong>STORIE DI UN ORCO SPORCO</strong><br />
Letture animusicate a cura di Officine Duende (attività su prenotazione)</p>
<p class="MsoNormal">Ore 09.30  12.30  CORSO MARTIRI DELLA LIBERTA<br />
<strong>LABORATORI CON IL LEGNO E ALTRI MATERIALI</strong>  Costruzione di scudi, spade, armature e acconciature medievali a cura di <a href="http://www.articojulia.it/" target="_blank">Spirito del Bosco di Julia Artico</a>. (partecipazione libera)</p>
<p class="MsoNormal">Ore 09.30  12.30  PIAZZA DELLA REPUBBLICA<br />
<strong>USI E COSTUMI DEL MEDIOEVO IN TENDA</strong>  a cura del Gruppo Storico La Desene (partecipazione libera)</p>
<p class="MsoNormal">Ore 11.30  PIAZZA DELLA REPUBBLICA<br />
<strong>APERTURA UFFICIALE DELLA FIERA DI SANTANDREA</strong>  Esibizione della <a href="http://fmsantacecilia.it/home/fondazione.html" target="_blank">Banda della Fondazione Musicale Santa Cecilia</a> Avalon, acrobatica aerea su tessuti e trapezio, a cura di Sinakt . Arrivo dellAraldo cittadino a cavallo per lannuncio ufficiale della Fiera. Aperitivo</p>
<p class="MsoNormal">Ore 14.30 &#8211; PIAZZA DELLA REPUBBLICA<br />
<strong>IL DRAGO BALLERINO AHHH!</strong>  Il Drago accoglie i bambini vicino alla casetta delle informazioni, a cura di <a href="http://www.officineduende.it" target="_blank">Officine Duende</a> e <a href="http://www.cortinoturismo.it/chisiamo/dimensione-cultura/" target="_blank">Dimensione Cultura</a></p>
<p class="MsoNormal">Ore 15.00  17.30<br />
Età 8/11 anni  <strong>STORIE DI CARTE E DI PIETRE</strong>  Spostamenti in parata colorata con suoni, canti e fuochi</p>
<p class="MsoNormal">Ore 15.00  15.45  PALAZZO MUNICIPALE<br />
<strong>INVITO A PALAZZO LE CARTE RACCONTANO</strong>  Misteri e intrighi tra gli antichi documenti. Animazione e cura di <a href="http://www.maisondutheatre.com/" target="_blank">La Maison du Theatre</a> (attività su prenotazione)</p>
<p class="MsoNormal">Ore 16.00  16.30 e 16.45  17.15  MUSEO ARCHEOLOGICO<br />
<strong>LE PIETRE RACCONTANO</strong>  Storie di Pietro il Cavapietre. Animazione a cura di Stefano Rota. (attività su prenotazione)</p>
<p class="MsoNormal">Ore 16.00  16.30 e 16.54  17.15  MUSEO DELLA CITTA  TORRE SANTAGNESE<br />
<strong>LE PIETRE SI COLORANO</strong>  I colori della fantasia rivestono gli antichi palazzi della Città. Laboratorio creativo a cura di Dimensione Cultura Associazione Culturale (attività su prenotazione)</p>
<p class="MsoNormal">Ore 15.00  16.00  VILLA COMUNALE<br />
Età 12/14 anni  <strong>IL CAVALIERE INESISTENTE DA ITALO CALVINO</strong> &#8211; Lettura animata a cura di <a href="http://www.molinorosenkranz.it/" target="_blank">Molino Rosenkranz</a>. (attività su prenotazione)</p>
<p class="MsoNormal">Ore 16.00  17.30  GALLERIA AI MOLINI<br />
Età 12/14 anni  <strong>SEGNI, SUONI E RUMORI</strong>  Laboratorio ludico-creativo ispirato alla pittura dei suoni e dei rumori di <a href="http://www.mart.trento.it/context_mostre.jsp?ID_LINK=11&amp;area=42&amp;page=45" target="_blank">Luigi Russolo</a>, artista futurista. A cura di Dimensione Cultura Associazione Culturale (attività su prenotazione)</p>
<p class="MsoNormal">Ore 14.30  CORSO MARTIRI DELLA LIBERTA<br />
<strong>LABORATORIO CON IL LEGNO E ALTRI MATERIALI</strong>  Costruzione di catapulte, trabucchi e macchinari dassalto a cura di Spirito del Bosco di Julia Artico. (partecipazione libera)</p>
<p class="MsoNormal">Ore 14.30  19.00  PIAZZA DELLA REPUBBLICA<br />
<strong>USI E COSTUMI DEL MEDIOEVO IN TENDA</strong>  A cura del Gruppo Storico La Desene. (partecipazione libera)</p>
<p class="MsoNormal">Ore 18.00  PIAZZA DELLA REPUBBLICA<br />
<strong>EVENTO FINALE: PORTOGRUARO 1371, un pericolo arriva dal fiume Lassalto fiamme sulla città</strong>  Animazione teatrale a cura di La Maison du Theatre
</p>
<p class="MsoNormal">e inoltre:</p>
<p class="MsoNormal"><strong>VISITA GUIDATA ALLA CITTA CON TRENINO</strong>: alle ore 10.00  11.30  14.30 e 17.30 (partenza dal Municipio, partecipazione libera)</p>
<p class="MsoNormal"><strong>ESCURSIONE SUL FIUME LEMENE CON TIPICA CAORLINA</strong>: alle ore 10.00  11.30  15.00 e 17.00 (da Piazzetta della Pescheria, a cura dellAssociazione Dilettantistica Voga Concordiese, partecipazione libera)</p>
<p class="MsoNormal"><strong>LA STRADA DEI PUTEI</strong>: VIA MAZZINI</p>
<p class="MsoNormal"><strong>MOSTRA DI ANTICHI GIOCATTOLI</strong>: VIA MARTIRI DELLA LIBERTA, PALAZZO LONGO (a cura di Lino Grando)</p>
<p class="MsoNormal"><strong>ANTICHI CIBI, ALCHIMIE E ANIMAZIONI VARIE</strong></p>
<p class="MsoNormal">&nbsp;</p>
<p class="MsoNormal"><strong>In collaborazione con</strong><br />
- Associazioni del Territorio<br />
- IPSIA MONS. DALESSI  Corso di Operatore della Moda per la ricostruzione del costume dellAraldo cittadino.</p>
<p class="MsoNormal"><strong>Prenotazioni:</strong><br />
- 349.4008835@Dimensione Cultura Associazione Culturale: dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 18.00</p>
<p class="MsoNormal"><strong>Informazioni:</strong><br />
- BIBLIOTECA CIVICA N. BETTONI: 0421.277282<br />
- http://www.comune.portogruaro.ve.it<br />
- Comune di Portogruaro Piazza della Repubblica, 1 Tel. 0421.277211 Fax 0421.71217
</p>
<p class="MsoNormal" align="right">By <a href="mailto:david@azserve.com">AZ-News</a></p>
<p class="MsoNormal">&nbsp;</p>
<p class="MsoNormal">Fonti:<br />
- <a href="http://folclore.it/">http://folclore.it</a><br />
- <a href="http://www.comune.portogruaro.ve.it" target="_blank">http://www.comune.portogruaro.ve.it</a></p>
]]></content:encoded>
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